สูตร

สูตรปลาเทราท์อบกับเบคอน

เทราท์เลคอบกับเบคอนเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็น เพราะมีน้ำหนักเบาและอร่อย ด้วยเบคอนทำให้ได้รสชาติที่ต้องการมากที่สุดนอกจากนี้ยังให้รสชาติของปลาที่น่าทึ่ง ชีสต้องไม่พลาดที่จะทำอาหารให้คุ้มค่ากับร้านอาหารที่ดีที่สุด สิ่งที่ดีที่สุดคือมันง่ายมากที่จะทำและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ปลาเทราท์ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มันมีวิตามินแร่ธาตุและโปรตีน ให้กรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยปกป้องหัวใจและช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

เบคอนยังให้สารอาหาร แม้จะมีชื่อเสียงว่าเป็นไขมัน แต่ในความเป็นจริงมันดีต่อความอยากอาหารเนื่องจากมีโปรตีนและสร้างพลังงานที่มีคุณภาพ เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตต่ำจึงช่วยให้ร่างกายลดน้ำหนักและสร้างกล้ามเนื้อ มันคุ้มค่าที่จะปรุงปลาเทราต์อบกับเบคอน และเพลิดเพลินกับการรวมกันของรสชาติ

ส่วนผสม:

  • 6 เทราท์กลาง
  • เบคอน 6 ชิ้น
  • ชีส 6 ชิ้น
  • 2 หัวหอม
  • 2 มะเขือเทศ
  • 2 มันฝรั่ง
  • ผักชีฝรั่ง
  • เกลือและพริกไทย
  • ไวน์ขาว½แก้ว
  • สวดมนต์
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

วิธีเตรียมเทราท์เลคอบกับเบคอน:

  1. เทราต์ตัดครึ่ง โดยไม่เปิดราวกับว่ามันเป็นหนังสือ ตัดหัวและครีบ
  2. ทำความสะอาดของเครื่องในและกระดูกสันหลัง
  3. เกลือและพริกไทยด้านในและด้านนอก
  4. เติมเทราท์แต่ละชิ้นด้วยเบคอนและชีส

  5. ปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำเกลือ พวกเขาควรจะอ่อนโยน แต่มั่นคง
  6. ระบายความร้อนเย็นภายใต้การแตะและ หั่นเป็นชิ้นหนา
  7. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ที่มีความหนาเช่นเดียวกับมันฝรั่ง
  8. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมใน Julienne บาง ๆ หั่นผักชีฝรั่ง
  9. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง (180º)
  10. น้ำมันจานอบ
  11. จัดเรียงชิ้นมันฝรั่ง พวกเขาเหล่านั้นของมะเขือเทศ ด้านบนกระจายหัวหอมและผักชีฝรั่งสับ
  12. ปรุงรสให้ทั่ว
  13. วางปลาเทราท์ยัดไว้บนเตียงผัก
  14. โรยด้วยไวน์ขาวแล้วโรยเทราท์ด้วยขนมปังชิ้นเล็ก ๆ
  15. ใช้เวลาในการอบประมาณ 25 นาที จากนั้นยกระดับความร้อนเป็น220ºและ ทำอาหารต่ออีกประมาณ 5 ถึง 8 นาที หรือจนกว่าผิวของปลาเทราท์จะดูกรอบ
  16. เสิร์ฟปลาเทราท์อบกับเบคอนกับสลัดผักสด

คุณคิดอย่างไรกับสูตรปลาเทราท์อบกับเบคอน? มันง่ายมากที่จะทำและมันประณีต มันเป็นจานที่สมบูรณ์แบบที่จะให้บริการในมื้อค่ำกับเพื่อน