สูตร

Panellets สูตรไข่ขาว

พาเนล เป็นขนมหวานทั่วไปที่จัดทำขึ้นในคาตาโลเนียในช่วงฤดูใบไม้ร่วง เทศกาล All Saints เป็นช่วงเวลาที่มีการเปลี่ยนแปลงของวัฏจักรและทุก ๆ สิ่งที่ได้รับจากโลกถูกนำมาใช้ในการสร้างขนมพิเศษ พาเล็ทเป็นหนึ่งในของหวานที่ง่ายที่สุดที่มีอยู่ในปัจจุบันไม่เพียง แต่เราสามารถพาพวกเขาไปงานปาร์ตี้ตามที่กำหนดได้ ส่วนผสมหลักคืออัลมอนด์บดเป็นผลไม้แห้งที่สมบูรณ์แบบที่ให้พลังงานและการสั่นสะเทือนที่ดี หากคุณต้องการลองไข่ขาวเหล่านี้ลองสังเกตวิธีการปรุงพาเนลที่ดีต่อสุขภาพและประณีต

ส่วนผสม:

  • อัลมอนด์พื้น 200 กรัม
  • ไข่ขาว 2 ฟอง
  • น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
  • 1 ไข่
  • 1 มะนาว
  • ถั่วไพน์ 150 กรัม

วิธีการเตรียม panellets ด้วยไข่ขาว

  1. พาเนลนั้นปรุงง่ายมาก และเราสามารถเตรียมมันได้อย่างรวดเร็วแช่แข็งแป้งหรือปล่อยให้มันเสร็จล่วงหน้า สูตรนี้เหมาะที่จะถามว่าน้องคนสุดท้องของบ้านเป็นผู้ช่วยของเราเพลิดเพลินไปกับการผสมส่วนผสมจากธรรมชาติและนวดรสหวานที่ยอดเยี่ยมนี้

  2. เราใส่อัลมอนด์ลงในชาม เหมาะที่จะซื้อแป้งอัลมอนด์หรือบดให้เข้าที่บ้านจนกว่าคุณจะได้เนื้อสัมผัสที่ถูกต้อง
  3. ใส่น้ำตาลจนส่วนผสมทั้งสองนี้เข้ากันดี เรากำลังจะทำให้หอมฐานนี้ด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาวมันเป็นเรื่องสำคัญที่จะไม่ไปถึงส่วนสีขาวเพราะมันจะให้รสขมแก่ความหวานที่ไม่ดีเลย
  4. ณ จุดนี้ เราจะใส่ไข่หนึ่งหรือสอง แต่ในกรณีนี้เราเพิ่มไข่ขาวเพียงสองฟอง ด้วยส่วนผสมนี้เราจะมีฐานที่สมบูรณ์แบบในการนวดแผงและนอกจากนี้เราจะไม่รวมไขมันใด ๆ เราจะสร้างความหวานเพื่อสุขภาพที่เราสามารถทำให้มันน่ารับประทานมากขึ้นด้วยน้ำตาลทรายแดงแทนแบบดั้งเดิม
  5. เรานวดจนกระทั่งเรามีแป้ง ที่ เป็นเนื้อเดียวกัน ที่เราจะปล่อยให้ยืนในตู้เย็น 24 ชั่วโมง รสชาติทั้งหมดควรรวมกันอย่างสมบูรณ์

  6. หลังจากเวลานี้ เราเอาแป้งออกจากตู้เย็น มันจะดีกว่าถ้าปิดผนึกไว้เพื่อไม่ให้มีรสชาติแปลก ๆ ด้วยมือของคุณเรากำลังทำลูกเล็ก ๆ ที่เราจะ reboza กับถั่วสนเพื่อให้มีความคุ้มครองที่เหมาะเต็มไปด้วยรสชาติและคุณสมบัติที่ดี
  7. เราวาดแต่ละพาเนลด้วยไข่ที่ตีแล้ว เพื่อให้มีสีมากขึ้น เราอบที่ 180ºเป็นเวลา 6 นาที จนกว่าพวกเขาจะจับสีเล็ก ๆ น้อย ๆ เราจะมีความหวานพร้อมกับชื่อของตัวเองอร่อยจริงๆ