สูตร

สูตรปลากะพงอบใส่ผัก

สำหรับผู้ที่มองหาสูตรปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพปลากะพงขาวอบผักนี้เป็นตัวเลือกที่เหมาะ มันเป็นปลาฉ่ำที่มีรสชาติที่ดีมากซึ่งนำคุณสมบัติหลายอย่างให้กับร่างกาย หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารปลาคือการใช้เตาอบ ด้วยวิธีนี้มันจะเก็บรสชาติของมันไว้เหมือนเดิมและยังช่วยเพิ่มรสชาติ อีกด้วย ปลากะพงอบกับผักนี้ยืนยันเทคนิคนี้ มันยังคงรักษาความชุ่มชื้นและได้รับจุดที่แปลกประหลาดที่เพดานปากเมื่อกิน

ผักที่ถูกเลือกให้เข้ากับจานนั้นเป็นทางเลือกของคนที่ทำอาหาร สิ่งที่ดีเกี่ยวกับกระบวนการประเภทนี้คือการ รวมความหลากหลายเนื่องจากเป็นวิธีการแนะนำพื้นผิวสีและคุณสมบัติทางโภชนาการที่หลากหลาย สูตรนี้ง่ายมากที่จะทำ, ฉ่ำ, สมดุลและเบา

ส่วนผสม:

  • ปลากะพงกลาง 2 ตัว
  • 1 ต้นหอม
  • 2 มันฝรั่ง
  • 2 แครอท
  • 1 พริกเขียว
  • ½พริกแดง
  • 1 บวบขนาดใหญ่
  • ไวน์ขาว 100 มล
  • 100 มล. ของปลาสต็อก
  • พริกไทยดำ
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
  • น้ำมันมะกอก

วิธีการเตรียมปลากะพงอบกับผัก:

  1. มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงในเวลาที่ซื้อปลาทะเลเพื่อ ขอให้คนขายปลาส่งมอบให้สะอาดแล้วโดยไม่ต้องกล้าชั่งหรือหัว สิ่งนี้จะอำนวยความสะดวกในการทำงานและการปรุงอาหาร
  2. จากนั้นผ่านพวกเขาภายใต้การแตะและปล่อยให้พวกเขาระบาย
  3. เปิดเตาอบที่ 180 °
  4. ล้างมันฝรั่งเป็นอย่างดีและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ รักษาผิว ล้างและหั่นต้นหอมเช่นบวบหั่นและแครอทหั่นเป็นเส้น จำกัด ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น
  5. ในถาดอบเทน้ำมันมะกอกสาด วางผักไว้ด้านบนเริ่มด้วยมันฝรั่ง เติมน้ำมันมะกอกอีกหยดแล้วราดไวน์ขาว ปรุงรส และนำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที จนผักเริ่มเป็นสีน้ำตาล
  6. นำถาดออกจากเตาอบแล้ว วางปลากะพงขาวไว้ด้านบนของผัก เพิ่มเกลือพริกไทยน้ำมันมะกอกและผักชีฝรั่ง เทน้ำซุปปลาและอบประมาณ 20-25 นาทีจนเนื้อสุกและผักเป็นสีน้ำตาลทอง
  7. ลบและให้บริการปลากะพงร้อนกับที่นอนผัก

ในเวลาไม่กี่นาทีคุณสามารถไว้ใจกับปลากะพงอบกรอบจานอร่อยพร้อมผัก สูตรที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสมบูรณ์ในการจองเป็นหนึ่งในรายการโปรด ไปข้างหน้าและเตรียมไว้ที่บ้านและนำเสนอเมนูเพื่อสุขภาพให้กับครอบครัวของคุณ