สูตร

มะเขือยาวยัดไส้เห็ด

Aubergines อัดแน่นไปด้วยเห็ด เป็นอาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพอร่อยและง่ายต่อการเตรียม มันมีส่วนผสมทั้งหมดที่กำหนดไว้ที่จะประสบความสำเร็จและอื่น ๆ ซึ่งจะทำให้จานนี้เป็นหนึ่งในสิ่งจำเป็นของเมนูรายสัปดาห์ใด ๆ ที่คุ้มค่าเกลือ ด้วยฐาน aubergine คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารของแท้ยัดไส้ด้วยส่วนผสมใด ๆ จะน่าตื่นเต้น หากตัวเอกเป็นเห็ดตามฤดูกาลที่เราพบหรือเห็ดเราจะมีกุญแจในการปรุงอาหารที่สดใหม่และน่ารับประทานมาก หากคุณต้องการค้นพบความลับของสิ่งแรกที่จะทำลายล้างโต๊ะใด ๆ ให้สังเกตมะเขือเหล่านี้ที่อัดแน่นไปด้วยเห็ด

ส่วนผสม:

  • 4 มะเขือ
  • ชีส 200 กรัม
  • 250 กรัมของเห็ด
  • 1 หัวหอม
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • 1 มะเขือเทศ
  • ถั่วไพน์ 50 กรัม
  • น้ำมันมะกอก
  • เกลือ
  • ผักชีฝรั่ง

วิธีการเตรียมมะเขือยาวยัดไส้ด้วยเห็ด

  1. เราเริ่มสูตรของ มะเขือยัดไส้ เตรียมฐานหลัก เราทำความสะอาดมะเขือที่เราจะใช้เป็นเต้ารับเราสามารถกินพวกมันทั้งหมดในกรณีนี้ เราตัดมันครึ่งหนึ่งแล้วตัดบนพื้นผิว

  2. เราใส่เกลือและชโลมน้ำมันก่อนที่จะอบมะเขือในเตาอบ เราจะนำพวกเขาที่180ºเป็นเวลา 20 นาที เพื่อให้พวกเขาปรุงสุกอย่างเต็มที่
  3. ในขณะที่การเตรียมการมะเขือเราจะมุ่งเน้นไปที่การเติมที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา พวกเราจะปอกเปลือกและหั่นต้นหอมที่ จำกัด ทำซ้ำการดำเนินการด้วยกระเทียมเพื่อให้พวกเขากลายเป็นด้านล่างของจานนี้
  4. เราใส่น้ำมันและเราจะไปแย่งหัวหอม ด้วยกระเทียม ผัดประมาณ 4 นาทีหรือเมื่อส่วนผสมเหล่านี้เริ่มที่จะอ่อนโยน
  5. หลังจากวิวัฒนาการของผักตุ๋นที่เราจะ ทำความสะอาดเห็ด เราสามารถใส่เห็ดตามฤดูกาลลงไปในนั้นเพื่อเพิ่มรสชาติ เราหั่นมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อรวมไว้ในซอส
  6. เมื่อหัวหอมและกระเทียมถูกตุ๋น เพิ่มเห็ด เอามะเขือออกจากเตาอบและแยกเยื่อกระดาษที่เราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  7. เราเติมเยื่อของมะเขือ เข้ากับ sofrito แล้วใส่มะเขือเทศ เราสามารถใช้มะเขือเทศธรรมชาติหรือทอดที่เตรียมไว้แล้ว ความคิดคือการครอบคลุมการเติมและทำให้มันสม่ำเสมอภายใต้พื้นผิวและสีของมัน

  8. เติม aubergines ด้วยไส้อันงดงามนี้ เราโรยพวกเขาด้วยชีสขูดและเราเอาไปเทในเตาอบ ในเวลาประมาณ 4 นาทีพวกเขาจะสมบูรณ์แบบเพื่อไปที่โต๊ะ เราสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับเล็กน้อยก็จะดีกับออริกาโนจะให้รสชาติที่รุนแรงมากขึ้น