สูตร

ฟริตเตอร์ผักโขม

ฟริตเตอร์ผักขม ง่ายมากที่จะทำและกัดอร่อย แม้แต่ลูกเล็กที่สุดของบ้านก็จะได้อิ่มอร่อยไปกับลูกบอลทอดเหล่านี้ ผักขมในอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งเป็นผักที่ยากที่จะนำมาเป็นอาหารของเด็กนั้นถูกปกปิดไว้เป็นอย่างดี สูตรโดนัทนี้น่าสนใจมากขอบคุณ ส่วนผสมของชีสและสัมผัสกรุบกรอบของถั่ว ผลรวมของส่วนผสมในการเตรียมนี้ทำให้เป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการและครบถ้วน

ส่วนผสม:

สำหรับโดนัท:

  • ใบผักโขมสด 300 กรัม
  • ครีมชีส 2 ช้อนโต๊ะ
  • 2 ช้อนโต๊ะพาเมซานขูด
  • 2 ไข่
  • แป้งสาลี 100 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • 3 ช้อนโต๊ะสับ merey (สามารถทดแทนด้วยอัลมอนด์หรือถั่วสน)
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • ลูกจันทน์เทศ
  • สวดมนต์
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

สำหรับซอส:

  • 1 หัวหอมเหลวขนาดเล็ก
  • เด็กทารก 1 ช้อนโต๊ะ
  • มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
  • โยเกิร์ตธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ
  • พริกไทย

วิธีการเตรียมโดนัทผักโขม:

  1. ในการทำซอส ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปล่อยให้ยืนในตู้เย็น สามารถทำได้แม้กระทั่งวันก่อนและปรับให้เข้ากับรสนิยมของแต่ละคน
  2. ล้างใบผักขมและอบไอน้ำพวกเขา เป็นเวลาห้านาที อนุญาตให้เย็น เป็นการดีที่ควรปรุงโดยไม่ต้องมีของเหลวใด ๆ เพื่อให้ผักโขมรักษารสชาติของมัน

  3. ในชามลึกใส่ไข่, ชีส, แป้ง, ผงฟู, ถั่ว, ลูกจันทน์เทศ, เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันจนกว่าคุณจะมีส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
  4. สับผักโขมที่ปรุงสุกแล้วใส่ลง ในส่วนผสมที่แล้ว ผัดให้เข้ากันดีและแก้ไขเกลือ ควรมีลักษณะเหมือนแปะเหนียว
  5. ด้วยความช่วยเหลือของสองช้อนชาทำให้ ผักขม fritters และผ่านพวกเขาผ่าน crumbs ขนมปัง เมื่อพวกเขาทั้งหมดพร้อมที่จะนำไปใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะได้รับการเสิร์ฟ
  6. วางน้ำมันลงในกระทะและวางบนไฟแรง เมื่อน้ำมันร้อน ให้ถอดฟริตเตอร์ออกจากตู้เย็นแล้วทอดจน เหลืองทอง
  7. นำฟริตเตอร์ออกจากน้ำมันและสะเด็ดน้ำมันบนกระดาษดูดซับ เสิร์ฟร้อนพร้อมซอสเล็กน้อย

โดนัทผักโขม เหล่านี้ สามารถทำในเตาอบสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกินอาหารทอด ถาดของลูกบอลเล็ก ๆ ของแป้งเป็น greased และนำไปเตาอบเป็นเวลา 20 นาที พวกเขาทำหน้าที่เป็นอาหารจานปรุงอาหารอื่น ๆ หรือใส่ถัดจากสลัด คุณกล้าลองไหม