สูตร

เค้กข้าวเบลเยียม

เค้กข้าวเบลเยียม หรือ rijsttaartje เป็นของหวานดั้งเดิมที่งดงามอย่างแท้จริง คุณสามารถจำข้าวธรรมดาที่มีนมได้เล็กน้อยเพราะมันมีอาหารนี้เป็นส่วนผสมหลัก แต่มันก็ก้าวไปอีกขั้น บนฐานเค้กจะมีการวางชุดของรสชาติและพื้นผิวซึ่งทำให้ขนมนี้เป็นอีกมิติหนึ่ง ความครีมที่เราพกข้าวกับนมนั้นน่าแปลกใจส่วนผสมนี้เป็นแหล่งของคุณสมบัติที่ดีอย่างไม่น่าเชื่อที่จะทำให้เราเพลิดเพลินกับการตีความคลาสสิกในระดับภูมิภาค ความมหัศจรรย์ของขนมจะส่งเราไปยังประเทศที่ห่างไกลด้วยรสชาติที่รู้จักกันดี หากคุณต้องการที่จะเพลิดเพลินกับขนมนี้โปรดจำไว้ว่ามันถูกเตรียมไว้มันน่าทึ่งเสมอ

ส่วนผสม:

  • แป้งหัก 1 แผ่น
  • ข้าวกล้อง 170 กรัม
  • นม 1 ลิตร
  • น้ำตาล 200 กรัม
  • วานิลลา 1 สาขา
  • เปลือกของมะนาว
  • 2 ไข่

วิธีการเตรียมเค้กข้าวเบลเยียม:

  1. เราเริ่ม ทำเค้กข้าวเบลเยี่ยม นี้เตรียมพุดดิ้งข้าวที่รู้จักกันดี ในกระทะใส่นมให้ร้อน เราจะเพิ่มวานิลลาและเปลือกมะนาวเพื่อให้ได้รสชาติที่ไม่ผิดเพี้ยน เราจะปล่อยให้รสชาติเหล่านี้ใส่เข้าไปเล็กน้อย

  2. เมื่อมันเริ่มเดือด เราสามารถนำวานิลลาและมะนาว ออกแล้วใส่น้ำตาลและรอให้เจือจางด้วยนม
  3. มันจะเป็นเวลาที่จะใส่ข้าว สำหรับสูตรข้าวทุกชนิดในขนมหวานจะดีกว่าถ้ามันเป็นแบบกลมมันจะปรุงได้ง่ายกว่าและมักจะมีพื้นผิวที่เราต้องการซึ่งมีขนาดเล็กกะทัดรัด
  4. เมื่อทำเสร็จแล้วเรา จะเอาหม้อออกจากไฟและเราจะสำรองไว้ ไส้นี้จะดีกว่าไม่ร้อนมากเมื่อมันมาถึงการสร้างเค้กข้าวของเรา เมื่อมันเย็นตัวลงมันจะมีขนาดเล็กลงเก็บเนื้อสัมผัสที่เหมาะสำหรับของหวาน
  5. เมื่อมันอุ่น เราจะใส่ไข่ ที่จะช่วยให้มันแข็งขึ้น เรารวมพวกเขาทีละคนอย่างต่อเนื่องตื่นเต้นเพื่อให้พวกเขาไม่ได้ทำให้ตกใจทันที

  6. เมื่อเราได้เตรียมไส้ เราเตรียมแม่พิมพ์ ในกรณีนี้ดีกว่าว่ามันจะกลมและไม่สามารถขึ้นรูปได้ เราใส่แป้งที่แตกและด้านบนเราเติมไส้ข้าวด้วยนม
  7. เราจะใส่เค้กของเราในเตาอบที่ประมาณ180ºประมาณ 30 นาที จนกว่าจะมีการตั้งค่าไส้และแป้งที่สมบูรณ์แบบ มันเป็นเวลาที่จะลบมันออกจากเตาอบขั้นตอนที่ซับซ้อนที่สุดคือการรอให้กลิ่นหอมเย็นลงซึ่งเป็นสิ่งล่อใจจริงๆ