สูตร

บรอกโคลีอบ

บรอกโคลีอบเป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งสามารถเสิร์ฟในฐานะเพื่อนร่วมทางในฐานะสมาชิกใหม่, อาหารจานแรกหรือแม้แต่อาหารจานหลัก นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่น่าสนใจและสร้างสรรค์ในการเลี้ยงผักสำหรับเด็ก ด้วยวิธีนี้เราช่วยให้อาหารของคุณสมดุลและมีสุขภาพดีขึ้น ในสูตรบร็อคโคลี่ชุบเกล็ดขนมปังนี้มาพร้อมกับซอสสูตรพิเศษ การเตรียมนี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะให้บริการกับบรอกโคลีเป็นทาปาหรืออาหารทานเล่น ด้วยวิธีนี้เราจึงได้สัมผัสที่หรูหราและมีสุขภาพดีสำหรับการประชุมใด ๆ

ส่วนผสม:

  • บรอกโคลี 800 กรัม
  • สองไข่
  • แฮม 100 กรัม (ไม่จำเป็น)
  • มะเขือเทศแห้งสองลูก
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • น้ำส้มสายชู
  • แป้งสาลีสี่ช้อนโต๊ะ
  • พาร์เมซานชีสหนึ่งช้อน
  • เกล็ดขนมปังสี่ช้อน
  • หัวหอมสี่ช้อนเต็ม
  • ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1 ช้อน
  • เกลือ
  • พริกไทย

วิธีเตรียมแป้งบรอกโคลี:

  1. ล้างบรอกโคลีและแยกช่อ ระวังที่จะไม่รบกวนพวกเขา

  2. วางบรอกโคลีลงในหม้อด้วยน้ำและเกลือเล็กน้อยผ่านความร้อนปานกลาง ทิ้งไว้ทำอาหารเป็นเวลาห้านาที นำออกจากช่อในกระชอนเพื่อระบายน้ำ
  3. ในชามตีไข่จนเป็นฟอง
  4. เพิ่มเกลือพริกไทยเล็กน้อยและใบไม้กระเทียมสับกับไข่ เอาชนะอีกเล็กน้อยเพื่อผสมส่วนผสม
  5. เพิ่มแป้งสี่ช้อนโต๊ะลงในไข่แล้วคนให้เข้ากันจนได้เนื้อครีมที่นิ่ม
  6. วางเกล็ดขนมปังบนถาดผสมกับพาเมซานชีส
  7. จุ่มบรอคโคลี่ลงไปในส่วนผสมของไข่แล้วผ่านกระทะขนมปังด้วยชีส มันเป็นสิ่งสำคัญที่บรอกโคลีได้รับการคุ้มครองอย่างดีเพื่อให้มัน reboices ดี
  8. วางกระทะที่มีน้ำมันมะกอกมากพอตั้ง ไฟปานกลางและผัดบรอกโคลีชิ้น
  9. วางในเครื่องปั่นไข่ที่เหลือสาดน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอก 200 มล. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตีจนหนาและมีมายองเนสชนิดหนึ่ง
  10. ใส่มายองเนสในชามแล้วคลุกเคล้ากับแฮม serrano สับเป็นชิ้น ๆ ผักชีฝรั่งต้นหอมและมะเขือเทศแห้ง
  11. เสิร์ฟบร็อคโคลี่ชุบเกล็ดขนมปังพร้อมกับซอส