สูตร

ครีมอมยิ้ม

berlinas de crema เป็นของหวานที่เรียบง่ายและแสนอร่อยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเยอรมันและอาร์เจนตินาชั้นเลิศ ของหวานนี้เป็นที่นิยมอย่างมากทั่วโลก โดยทั่วไปมันเป็นขนมปังแป้งทอดยัดไส้และทารุณในน้ำตาล ครีม มีความหลากหลายมากเป็นพิเศษเพราะพวกเขา สามารถเติมครีมชนิดต่าง ๆ เพื่อให้เป็นเอกลักษณ์ ในบรรดาที่ใช้มากที่สุดคือช็อคโกแลตครีมแยมและครีมขนม

ส่วนผสม:

  • แป้งสาลี 500 กรัม
  • เนย 60 กรัม
  • สามไข่ขนาดใหญ่
  • นม 200 มล
  • น้ำตาลทรายขาว 150 กรัม
  • ยีสต์ 25 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน
  • เกลือเล็กน้อย

วิธีการเตรียมครีมครีม:

  1. ก่อนที่จะเริ่มเตรียม saloons คุณจะต้องทำครีม pastry และจองในชามจนกว่าจะสิ้นสุด
  2. สำหรับชาม ใส่แป้งกับน้ำตาลและเกลือ ในชามขนาดใหญ่พอ

  3. ถัดไปรวมไข่เนยและยีสต์ร่วง
  4. ส่วนผสมเหล่านี้ควรเริ่มผสมกับการเคลื่อนไหวห่อหุ้มเพื่อให้พวกเขารวม
  5. เมื่อคุณมีแป้งครึ่งหนึ่งของนมจะถูกเพิ่มและผสมอีกครั้ง
  6. หลังจากที่แป้งนิ่มปานกลางให้ เพิ่มส่วนที่เหลือของนมและผสมอีกครั้ง จนกว่าจะมีความสอดคล้องเหนียว
  7. เมื่อพร้อมทำลูกบอลด้วยแป้งที่เกิดขึ้นและปล่อยให้มันยืนประมาณ 40 นาที
  8. หลังจากเวลานี้แป้งจะหมักดังนั้นคุณจะต้องนวดด้วยมือของคุณเพื่อเอาก๊าซที่มีอยู่
  9. หลังจากนวดแล้วให้แยกส่วนเล็กและเท่ากัน
  10. ต่อมาพวกเขาจะเริ่มสร้างลูกบอลด้วยส่วนเล็ก ๆ แล้วทำให้เรียบเล็กน้อยบนพื้นผิวที่เรียบ
  11. จากนั้นอัดจาระบีและปั้นแป้งเตาอบที่ซึ่งลูกบอลจะถูกวางและปล่อยให้พัก 50 นาที
  12. ในกระทะสำหรับทอดเทน้ำมันดอกทานตะวันพอและปล่อยให้ความร้อนสักสองสามนาที
  13. เมื่อน้ำมันอยู่ที่จุดเริ่มต้นให้รวม อย่างระมัดระวังมาก
  14. ควรหมุนและปรุงสุกทุกด้านจากนั้นนำออกมาและวางลงบนกระดาษดูดซับ
  15. หลังจากที่พวกเขาเย็นสนิทแล้วให้เปิดด้วยมีดฟันปลาอย่างระมัดระวังแล้วเติมคัสตาร์ด
  16. ในที่สุดโรยน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อยด้านบนและเสิร์ฟเพื่อลิ้มรส

berlinas de crema เป็นของหวานที่ง่ายและอร่อยที่ไม่ควรลอง นอกจากนี้พวกเขาทำได้ง่ายมาก