สูตร

พุดดิ้งขนมปังและถั่ว

พุดดิ้งขนมปัง (หรือที่เรียกว่าพุดดิ้ง) เป็นขนมที่นิยมทั่วตะวันตกซึ่งมักจะมาพร้อมกับคาราเมลและครีมซึ่งเป็นตัวเลือกที่แนะนำในสูตรนี้ ขนมปังและวอลนัทพุดดิ้งเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของขนมที่อุดมไปด้วยนี้ พุดดิ้งขนมปังกับถั่วเป็นสูตรง่ายๆที่ทำจากขนมปัง มันมักจะเป็นของหวานที่ประหยัดมากเพราะสำหรับการเตรียมมันขอแนะนำให้ใช้ประโยชน์จากขนมปังของวันก่อนหน้า; นั่นคือมันไม่จำเป็นที่จะต้องเสียขนมปังในวันนี้หรือซื้อขนมปังสดเพื่อทำให้อ่อนช้อย

ด้วยความเคารพต่อต้นทุนทางเศรษฐกิจที่ต่ำแม้ว่ามันจะเป็นจานที่เก่าแก่มากในหลาย ๆ ที่บนโลก จาน นี้ยังคงใช้ เป็นของหวานหรืออาหารในยามวิกฤต ในบางสูตรของพุดดิ้งขนมปังแนะนำให้ทำด้วยฐานคาราเมล ที่นี่เราจะเสนอ เวอร์ชั่นดั้งเดิมซึ่งแตกต่างจากคู่แข่งหลัก: ประหม่า

จานพุดดิ้งและถั่วมีโปรตีนประมาณ 20 กรัมคาร์โบไฮเดรต 80 กรัมไขมัน 15 กรัมและ 310 แคลอรี่ต่อหน่วยบริโภค ในบรรดาสารอาหารมีวิตามินบางกลุ่มในกลุ่ม A และ B นอกจากนี้พุดดิ้งยังมีแร่ธาตุหลายชนิดเช่นโพแทสเซียมและธาตุเหล็ก

ส่วนผสม:

  • หกไข่
  • น้ำตาลทรายแดง 250 กรัม
  • ขนมปัง 600 กรัม
  • นมหนึ่งลิตร
  • เกาส้ม
  • ถั่วบดเพื่อลิ้มรส
  • ลูกเกดหรือมะตูม (ตามที่คุณเลือก)

เตรียม:

  1. สับขนมปังแล้วแช่ ในนม
  2. ขูดเปลือกส้ม
  3. บดถั่วหรือแบ่ง เป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้มือของคุณมีดตัวประมวลผล ฯลฯ
  4. ตีไข่ให้เข้ากัน
  5. เพิ่มขนมปังที่แช่ในชาม ด้วยน้ำตาลไข่และผิวส้ม
  6. เพิ่มวอลนัท และถ้าต้องการลูกเกดหรือมะตูมสับ
  7. ทิ้งข้อมูลทั้งหมดบนราที่เลือก และทำขนมปังและวอลนัทพุดดิ้งใน bain-marie ในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง (ประมาณ 180 องศาเซลเซียส) เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เราจะควบคุมจุดของคุณโดยการใส่ก้านไม้สะอาด เมื่อไม้แห้งออกมาก็ไม่จำเป็นต้องอบต่อ
  8. ลบและปล่อยให้เย็น
  9. เสิร์ฟในจานของหวาน คุณสามารถเลือกไอเดียได้มากมายไม่ว่าจะเป็นน้ำเชื่อมคาราเมลหรือช็อคโกแลตครีมหนึ่งช้อนไปด้านข้างไอศครีมเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นต้น