สูตร

สูตรถั่วกับเนื้อสับ

ถั่วเลนทิลกับ picadillo เป็นหนึ่งในจานที่มีจิตวิญญาณและวิญญาณที่จะกลายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับฤดูหนาวนี้ พืชตระกูลถั่วและถั่วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่เราต้องรวมไว้ในเมนูประจำสัปดาห์ของเราสำหรับคุณสมบัติและสารอาหารที่ดี พวกเขามีความแปลกประหลาดที่พวกเขาเป็นผักที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการปรุงอาหารถั่วบางชนิดไม่จำเป็นต้องแช่พวกเขาจะปรุงโดยตรงและพวกเขาจะประณีต ด้วยเนื้อสัตว์ทำให้เราสามารถให้จุดเนื้อสัมผัสที่ต้องการเพื่อให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น จดสูตรดั้งเดิมของถั่วเลนทิลกับแฮชคุณจะรักมัน

ส่วนผสม:

  • 1 ถั่วเลนทิล
  • 5 กระเทียม
  • น้ำซุปผัก 1 แก้ว
  • พวงมาลัย
  • ผงยี่หร่า
  • ผักชีฝรั่ง
  • พริกป่น
  • ขนมปังแข็ง
  • ไวน์แดงหรือไวน์ขาว 1 แก้ว
  • น้ำมัน
  • เกลือ
  • ไส้กรอก

วิธีทำถั่วฝักยาวกับเนื้อสับ

  1. มาเริ่มสูตรนี้ เตรียมถั่วฝักยาว เราสามารถใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปนี้หรือปรุงเป็นอาหารก็ได้ หากเราใช้หม้อเราจะล้างถั่วฝักยาวเป็นอย่างดีเราจะใส่พวกมันลงในหลุมที่มีน้ำเย็นจนกว่าพวกเขาจะหยุดปล่อยโฟม ถ้าเราเลือกผักแห้งนี้เราก็ปรุงในตอนนี้

  2. เราใส่น้ำเกลือและใบกระวาน ทำอาหารถั่วในไม่กี่นาที แม้ว่าพวกเขาจะปรุงล่วงหน้าเราจะจัดเรียงพวกเขาในลักษณะเดียวกันแม้ว่าจะใช้เวลาน้อยลงเพื่อให้พวกเขาได้รับอุณหภูมิและรสชาติที่แน่นอน
  3. เราดำเนินการต่อด้วยกระเทียมเปลือกและลามิเนต เราจะใส่กระเทียมลงไปในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้ววางไว้บนถั่วเพื่อให้ได้รสชาติที่น่าสนใจที่สุดสำหรับสตูว์นี้
  4. ทำซ้ำการดำเนินการกับพริกเขียว เราจะทอดพวกเขาด้วยสาดน้ำมันดีและวางไว้กับถั่ว ส่วนผสมของทอดเหล่านี้จะเข้มข้นที่สุดและกระตุ้นสำหรับสูตรของเรา
  5. เราทำกัดกับขนมปังทอดพาร์สลีย์และกระเทียม ส่วนผสมนี้เราเพิ่มไวน์และวางบนถั่วเพื่อให้นุ่มและอร่อย

  6. ผัดปาปริก้ากับน้ำมันเล็กน้อยในกระทะเดียวกับ ที่เราทำขนมปังและเพิ่มลงในสตูว์โดยตรง
  7. เราจะปล่อยให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ประมาณ 20 นาที ในขณะที่เตรียม picadillo de chorizo เราสับและทอดโดยไม่มีน้ำมันเพียงแค่มีไขมันของตัวเอง
  8. เราจะให้บริการถั่วเหล่านี้เต็มไปด้วยรสชาติด้วย picadillo ด้านบน และขนมปังชนบทเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อสนุกกับพวกเขาอย่างเต็มที่