สูตร

สูตรครีมแครอทกับชิคพี

ครีมแครอทกับถั่วชิกพีเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันเบา ๆ หรืออาหารเย็นหรือเพียงแค่เข้าปากทาง รสชาติของมันนั้นไม่ธรรมดามีสุขภาพดีมีคุณค่าทางโภชนาการและสิ่งที่ดีที่สุดคือมันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม แปลกใจที่ครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยจานง่าย ๆ แต่เต็มไปด้วยรสชาติและสี นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับบ้านที่เล็กที่สุดเพื่อรับสารอาหารของผักและแครอท

ทั้งแครอทและถั่วชิกพีเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโดยทั่วไป นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้รวมไว้ในอาหารเป็นประจำ โปรดจำไว้ว่า ถั่วชิกพีมีไฟเบอร์โพแทสเซียมและวิตามินซีและ B6 ที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ในทางกลับกันแครอทนั้นดีต่อดวงตาและยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเส้นผมและเล็บ

ส่วนผสม:

  • แครอท 300 กรัม
  • ถั่ว garbanzo สุก 300 กรัมหรือจากสตูว์
  • กระเทียม 100 กรัม
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • เนย 30 กรัม
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 50 มล
  • น้ำ 700 มิลลิลิตร
  • น้ำซุปผัก 500 มล
  • เกลือ
  • พริกไทย

วิธีการเตรียมครีมแครอทกับชิกพี:

  1. วางกระเทียมหั่นเต๋าน้ำมันเนยและกระเทียมสับละเอียดลงในเครื่องบดหรือโถปั่น บดส่วนผสมทั้งหมดจนแป้งเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน โดยทั่วไปแล้วก็เพียงพอกับความเร็วปานกลางสองสามวินาที

  2. ล้างและปอกเปลือกแครอทเป็นชิ้น ๆ มันถูกเพิ่มเข้าไปในแก้วและบดเป็นเวลาหลายนาทีด้วยความเร็วสูงสุด ส่วนผสมควรเป็นแป้งนุ่มหรือครีม
  3. น้ำซุปจะถูกเติมน้ำและปรุงรสเพื่อลิ้มรส ขอแนะนำให้ทดสอบและแก้ไขเกลือทุก ๆ ครั้ง
  4. ปรุงครีมเป็นเวลา 20 นาที
  5. ในที่สุด เพิ่มถั่วชิกพีและบดอย่างต่อเนื่องเป็น เวลา 1 หรือ 2 นาที
  6. เสิร์ฟในจาน หรือชามและเพลิดเพลิน
  7. ในฐานะที่เป็นเครื่องปรุงสามารถใช้ครีมขนมปังกรอบสำหรับทอดกรอบได้

ครีมแครอทกับถั่วชิกพีเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกฤดูกาลเนื่องจากทั้งร้อนและเย็นนั้นอร่อยอย่างแน่นอน ไปข้างหน้าและสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวของคุณด้วยสูตรอาหารที่เรียบง่ายอร่อยและมีสุขภาพดีซึ่งมีสารอาหารทั้งหมดที่ร่างกายของเราต้องการ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก ๆ เพราะมันเป็นวิธีที่แตกต่างและสนุกกับการกินผัก