สูตร

แครกเกอร์ไรย์

สูตรของแครกเกอร์ข้าวไรย์แบบโฮมเมดที่ไม่มีน้ำมันปาล์ม กรุบกรอบและอุดมไปด้วยไฟเบอร์โปรตีนและวิตามิน B3 การทำคุกกี้โฮมเมดทำได้ง่ายกว่าที่คิดคุณจะประหยัดเงิน (เทียบกับการซื้อคุกกี้) โฮมเมดมันเป็นระบบนิเวศคุณไม่จำเป็นต้องโยนกระดาษแข็งหรือภาชนะพลาสติกในถังขยะ นอกจากนี้คุณจะได้รับสุขภาพตั้งแต่ส่วนผสมที่คุณเลือก ในสูตร Okdiario เราจะบอกวิธีทำคุกกี้ข้าวไรย์

ประโยชน์ของการบริโภคข้าว

ไรย์เป็นธัญพืชที่ มีกลูเตนรวมถึงข้าวโอ๊ตหรือข้าวสาลี มันมีส่วนช่วย 230 แคลอรี่ต่อการให้บริการ 100 กรัมและไฟเบอร์ 6.4 กรัมซึ่งน้อยกว่าโปรตีนที่มี 6.21 กรัม ไรย์มีธาตุเหล็ก 2.42 มก. และวิตามินบี 3 3.02 มก. ธัญพืชนั้นอุดมไปด้วยไอโอดีนมี 8.50 มก. ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังมีสังกะสีแมกนีเซียม 35 มก. และโซเดียมสูง 523 มก.

สูตรคุกกี้ข้าวไรย์

แป้งไรย์สามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีสินค้าครบครันเช่น Alcampo หรือคาร์ฟูร์ใน ราคาต่ำกว่า 2 ยูโร มันเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพในการเพิ่มปริมาณเส้นใยในอาหาร

ส่วนผสมสำหรับ 12 คุกกี้

  • แป้งข้าวไรย์ 120 กรัม
  • แป้งสาลี 110 กรัม
  • 115 กรัมครีมชีสประเภท Philadelpia
  • เนยจืด 80 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
  • van รสวานิลลาช้อนชา
  • เกลือ½ช้อนชา

ในการตกแต่ง

  • ธัญพืชไรย์หนึ่งกำมือ
  • น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม

การจัดเตรียม

  1. เราเริ่มกลั่นกรองแป้งข้าวไรย์และแป้งสาลี และรวมเข้าด้วยกัน

  2. เนยและครีมชีสเราแนะนำให้พวกเขาประมาณ 30 วินาทีในไมโครเวฟด้วยพลังงานสูงสุดจากนั้นเราก็ทิ้งไว้ในหนึ่งนาที รวมเนยกับครีมชีสและเพิ่มน้ำตาล เอาชนะส่วนผสมเหล่านี้ด้วย เครื่องปั่นหรือทุบ

  3. เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ลงในแป้งที่เรารวมกันในจุดที่ 1 ทำงานส่วนผสมจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
  4. โรยแป้งบางส่วนบนพื้นผิวที่เรียบแล้ว คลุกแป้งประมาณสองสามนาที

    ใช้ลูกกลิ้งหรือขวดแก้วเปล่าเพื่อทำให้แป้งเรียบ หลังจากนวดไม่กี่นาทีเราจะทำลูกบอลด้วยแป้งและห่อด้วยฟิล์มพลาสติก
  5. แนะนำลูกบอลในตู้เย็นและ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

  6. ประมาณ 10 นาทีก่อนนำแป้งออกจากตู้เย็นเปิดเตาอบที่ 180 องศาและเตรียมถาดอบด้วยกระดาษรองอบ เคล็ดลับนี้เหมาะอย่างยิ่งเมื่อเราทำคุกกี้หรือขนมปังอบเพราะเราจะหลีกเลี่ยงการเกาะติด

  7. เราเอาแป้งออกจากตู้เย็นและใช้ลูกกลิ้งหรือขวดแก้ว ตัดคุกกี้ด้วยแผ่นคุกกี้หรือ แก้วเล็ก ๆ คว่ำ

  8. วางคุกกี้บนกระดาษรองอบน้ำตาลทรายแดงและเมล็ดข้าวไรย์ อบ 7 นาทีหรือจนขอบเป็นสีน้ำตาลอ่อน

    [คำอธิบาย]

    ข้าวไรย์และแครกเกอร์โฮลวีต [/ caption]

คุณอาจจะสนใจ

คุกกี้อัลมอนด์โฮมเมด

หากคุณชอบ สูตรสำหรับคุกกี้ข้าวไรย์ คุณสามารถแบ่งปันกับเครือข่ายสังคมออนไลน์ที่คุณโปรดปราน (Twitter, Facebook, ฯลฯ ) ทุกวันจะมีสูตรและลูกเล่นใหม่ ๆ สำหรับคุณ ติดตามเราบน Facebook!