สูตร

สูตรลูกชิ้นกับมัสตาร์ด

ลูกชิ้นกับมัสตาร์ด เป็นหนึ่งในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ตกหลุมรักความเรียบง่ายและรสชาติที่ดี การเตรียมลูกชิ้นโฮมเมดเป็นสิ่งที่ซับซ้อนน้อยกว่าที่เราคิดว่าเราสามารถเตรียมให้พร้อมและพร้อมเสมอในตู้แช่แข็งเพื่อให้สนุกกับมันเมื่อใดก็ตามที่เราต้องการ ประเภทของเนื้อสัตว์ที่เราใช้ในการสร้างมันขึ้นอยู่กับรสนิยมหรือความต้องการของเราเราสามารถใส่ส่วนผสมหลายอย่างและทำให้มันอร่อยมากขึ้นไก่และหมูตัวเล็ก ๆ เป็นส่วนผสมที่ลงตัว ด้วยซอสมัสตาร์ดเราจะสามารถทำให้จานนี้สิ้นสุดอย่างไม่น่าเชื่อ รับทราบถึงการเตรียมลูกชิ้นที่สวยงามและลงมือทำงาน

ส่วนผสม:

  • เนื้อสับละเอียด½กิโลกรัม
  • 2 ไข่
  • กระเทียม 1 กลีบ
  • ผักชีฝรั่ง
  • 1 หัวหอม
  • 12 อัลมอนด์
  • ไวน์½แก้ว
  • น้ำ½แก้ว
  • มัสตาร์ดเก่า 3 ช้อนโต๊ะ
  • ขนมปังปิ้ง 10 ก้อน
  • เกลือ
  • พริกไทย

วิธีเตรียมลูกชิ้นด้วยมัสตาร์ด

  1. เราเริ่มต้นสูตรนี้ เตรียมลูกชิ้น เมื่อเรามีเนื้อสับที่เรามีในชาม มันจะดีกว่าเสมอหากมีความสดใหม่เท่าที่จะเป็นไปได้หรือถ้ามันถูกต่อยทันที

  2. Salpimiéntanosเพื่อลิ้มรส เราจะเพิ่มกลีบกระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียดและไข่สองฟอง เป็นการดีที่ส่วนผสมนี้จะพักสักสองสามชั่วโมงก่อนที่จะสร้างลูกชิ้นจะมีรสชาติมากขึ้น เราสามารถทำให้พวกเขาและหยุดพวกเขามันเป็นทางออกที่ดีสำหรับเมื่อเรารีบหรือแขกที่ไม่คาดคิดมาถึง
  3. เราจะดำเนินการต่อกับซอสเปลือกและสับหัวหอม ในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อยเราจะเริ่มแย่งหัวหอม เราจะเพิ่มกลีบกระเทียมปอกเปลือกและรีด ส่วนผสมทั้งสองนี้จะให้สูตรนี้ครบทุกรสชาติที่ต้องการเพื่อให้ประสบความสำเร็จ
  4. เราจะแก้ไขเกลือและพริกไทย เมื่อเราเห็นว่ามันเริ่มนุ่มเรารวมอัลมอนด์กับขนมปังเข้าด้วยกัน
  5. ปล่อยให้มันสีน้ำตาลเพิ่มอีกเล็กน้อยและเติมมัสตาร์ด ผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากันประมาณ 2 นาที
  6. ฐานนี้เราเพิ่มไวน์ขาว การทำให้ชื้นแป้งนี้จะทำให้ขนมปังละลายและส่วนผสมที่เหลือจะสุก

  7. ถ้าเราเห็นว่ามีซอสหนามากเราสามารถเพิ่มของเหลวได้มากขึ้น น้ำซุปหรือน้ำเล็กน้อย
  8. เมื่อเรามีซอสที่เตรียมไว้เราก็บดในเครื่องปั่น เราวางไว้ในกระทะและ เพิ่มลูกชิ้น เราจะให้พวกเขาทำอาหารประมาณ 8 นาทีจนกว่าพวกเขาจะสมบูรณ์แบบเราจะมีจานเนื้อที่น่าทึ่งที่เราสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่ง