สูตร

เนื้อปลาทูอบ

เนื้อปลาทูอบสูตรที่ง่ายและมีสุขภาพดี ปลาแมคเคอเรลให้กรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินบี 12 จำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของสมองและระบบประสาท ในอีกบทความของสูตร Okdiario เราทำทรายแดงทะเลยัดไส้ด้วยมะนาว ปลาทูวันนี้อบ

ประโยชน์ของปลาแมคเคอเรล

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาสีน้ำเงินที่ให้ปริมาณ ไขมันที่เป็นประโยชน์เช่น monounsaturated มี 7 กรัมและ polyunsaturated หรือ Omega 3 ที่มี 4.3 กรัม นอกจากนี้ยังมีไขมันอิ่มตัว 4.2 กรัมซึ่งมีสุขภาพดีน้อยลง แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการมีส่วนร่วมทั้งหมดของพวกเขาในการเพิ่มไขมันได้รับไขมันที่ดี

ปลาทูมีแคลอรี่ 262 และโปรตีน 24 กรัม โดยคำนึงถึงเนื้อหาในวิตามินมี เรตินอลหรือวิตามิน A 188 IU ปริมาณวิตามินบี 12 ที่ สูงและวิตามิน C และ B6 ในปริมาณที่น้อย ปลานี้ยังเป็นแหล่งของแคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมและโพแทสเซียม

เนื่องจากมีเนื้อหาในโอเมก้า 3 และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวปลาแมคเคอเรลเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อป้องกันโรคหัวใจเช่นหลอดเลือดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะหรือหัวใจวาย

การรับประทานปลาแมคเคอเรลเป็นผลบวก ต่อการปรับปรุงอาการของโรคไขข้ออักเสบ ที่ทำให้เกิดความเจ็บปวดในข้อต่อ ปลาแมคเคอเรลมีสารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่ช่วยลดอาการปวดและตึงของกล้ามเนื้อ

เนื้อปลาทูอบ

ส่วนผสม

  • ปลาแมคเคอเรล 4 ตัว
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • น้ำมะนาว
  • กระเทียมบด 3 กลีบ
  • green พริกเขียวสับ
  • ผิวมะนาวเลมอน asp ช้อนชา
  • ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อน
  • พริกไทยดำ
>

การจัดเตรียม

ปลาแมคเคอเรลถ้าคุณซื้อมันแช่แข็ง ทิ้งไว้ในชามในตู้เย็นเมื่อคืนก่อน ด้วยปลาที่จะมีเนื้อละเอียดอ่อนและมีแนวโน้มที่จะแห้งดีกว่าที่จะไม่ใช้ไมโครเวฟเพื่อละลาย ไมโครเวฟมีแนวโน้มที่จะสร้างความร้อนที่ขอบมากกว่าในใจกลางของอาหารซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเมื่อคุณละลายอาหารเช่นสเต๊กเกือบสุกโดยขอบและศูนย์ยังคงเย็นอยู่

เมื่อคุณละลายเนื้อปลาทูแล้วให้ เปิดเตาอบที่ 180 องศา เตรียมจานอบตัดกระเทียมสับอย่างประณีตรวมทั้งพริกไทยเขียวและผิวเลมอน

เราเติมน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะลงที่ด้านล่างของจาน วางปลาผสม ซอสถั่วเหลืองและน้ำมะนาว ในชาม แล้วเทลงบนปลา นำเข้าอบประมาณ 9 นาทีที่ 180 องศาหรือจนน้ำตาลอ่อน

คุณอาจจะสนใจ

Tiznao manchego

คุณชอบโพสต์ของ ปลาแมคเคอเรลอบ คุณสามารถแชร์บนเครือข่ายโซเชียลที่คุณชื่นชอบ (Twitter, Facebook, ฯลฯ ), ←คุณมีไอคอนต่าง ๆ ให้กด ทุกวันจะมีสูตรและลูกเล่นใหม่ ๆ ให้คุณติดตามเราได้ที่ Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver