สูตร

ปรุงถั่ว: เวลาที่แนะนำ

คุณลืมเวลาแนะนำในการปรุงอาหารถั่ว หรือไม่ ไม่ว่าจะสดหรือแช่แข็งเวลาแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟในหม้อหรือในหม้อแบบดั้งเดิม ในอีกบทความของสูตร Okdiario เราพูดถึงเวลาทำอาหารของมันฝรั่งวันนี้ของถั่ว

ฤดูกาลถั่วในสเปน เริ่มตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม เรามักจะซื้อถั่วแช่แข็งสำหรับสูตรอาหารเนื่องจากทุกคนไม่ได้ล้างด้วยถั่วสด อย่างไรก็ตามมันง่ายในการเตรียมและผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่จะให้กลิ่นและรสชาติเพิ่มเติมแก่เราเสมอ

แพทย์และนักโภชนาการไม่หยุดพูดว่า 'ตลาดมากขึ้นและซูเปอร์มาร์เก็ตน้อย' เนื่องจากในตลาดมันง่ายต่อการค้นหาผลิตภัณฑ์สดและไม่ได้ประมวลผลมากนัก คุณ ต้องดูที่สี!

เวลาที่แนะนำสำหรับถั่วปรุงอาหาร

โปรดทราบว่าบางครั้งเวลาอาจแตกต่างกันเล็กน้อย หากน้ำในเมืองของคุณแข็งมากหรือน้อยและ ยังขึ้นอยู่กับขนาดของถั่วด้วย ยิ่งน้ำในเมืองของคุณหนักขึ้นเท่าไหร่การ ปรุงอาหารก็ยิ่งนานขึ้น เท่านั้น

//www.instagram.com/p/BV6sTKYDLkg/?tagged=peas&hl=es

ใช้เวลาที่แนะนำเหล่านี้ เพื่อปรุงอาหารถั่ว แต่พิจารณาความแข็งของน้ำ ตัวอย่างเช่นน้ำในมาดริดนั้นไม่เหมือนกับน้ำในอลิกันเต้หรืออัลเมเรียซึ่งยากมาก วิธีแก้ปัญหานั้นง่ายถ้าทำตามเวลาไม่เหมาะกับรสนิยมของคุณ หรือเพิ่มสองสามนาทีในการปรุงอาหาร

ถั่วสด

หม้อโบราณ

  • เติมหม้อด้วยน้ำและเกลือเล็กน้อยเพิ่มถั่วและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที หากถั่วมีขนาดใหญ่เวลาอาจแตกต่างกันสองหรือสามนาที เมื่อพวกเขามีเวลา 20 นาทีเพื่อ ลองดูว่าพวกเขาอ่อนโยนหรือไม่

>

หม้อด่วน

  • เติมหม้อด้วยน้ำที่ครอบคลุมถั่ว เป็นเวลา 4 นาทีรวมถึงเวลาพัก

    หากถั่วมีขนาดใหญ่มากเวลาอาจแตกต่างกันไปหนึ่งนาที หากพวกเขาไม่ชอบให้ปิดหม้อแล้วพักสักสองสามนาทีโดยไม่จุดไฟ

ตุ๋น

  • เติมหม้อด้วยน้ำเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย บนแก้วน้ำเป็นสิ่งสำคัญที่น้ำไม่เคยสัมผัสผัก จับคู่ตะกร้านึ่งหรือที่กรองไว้ซึ่งเป็นเคล็ดลับที่มีประโยชน์หากคุณไม่มีเครื่องนึ่ง จุดไฟวางผัก และนับ 7-12 นาทีตั้งแต่น้ำเริ่มเดือด
  • เวลาขึ้นอยู่กับขนาดของถั่วและความกระด้างของน้ำดังนั้นเมื่อคุณใช้เวลาประมาณ 7 นาทีลองหนึ่งครั้งและถ้าคุณ ต้องทิ้งไว้ 1 หรือ 2 นาทีคุณต้องใส่นาฬิกาปลุกเพื่อไม่ให้ลืม

ในไมโครเวฟ

  • ในกรณีนี้เราวางถั่วไว้ในภาชนะที่ปลอดภัยด้วยไมโครเวฟพร้อมกับน้ำสองหรือสามช้อนโต๊ะ

    คลุมด้วยฟิล์มพลาสติกหรือฝาภาชนะบรรจุและโปรแกรม 7 นาทีสูงสุด ปล่อยให้ยืนสองนาที จากนั้นลอง ถ้าพวกเขายังไม่ถูกใจคุณเพิ่มอีกหนึ่งนาที

ถั่วแช่แข็ง

มีถั่วแช่แข็ง, ละเอียด, ดีพิเศษหรือซุปเปอร์ดีซึ่งบางครั้งทำให้ยากที่จะชี้แจง คำแนะนำที่ดีดูที่ด้านหลังของแพคเกจมักจะทำเครื่องหมายเวลาทำอาหาร

หม้อธรรมดา

  • ถั่วฝักยาวแช่แข็ง (พวกมันใหญ่กว่าปกติมักจะมาในแบบที่บรรจุอยู่ในกล่อง) เตรียมจากถุงโดยตรงโดยไม่ละลาย พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในหม้อด้วยน้ำเดือด และเกลือระหว่าง 5-7 นาที เมื่อพวกเขาทำการทดสอบ 5 ครั้งและหากพวกเขาโน้มน้าวให้คุณปิดไฟหากคุณไม่ออกไปจนกว่าจะถึง 6-7 นาที

  • เพื่อ ปรุงอาหารถั่วลันเตา พิเศษ (ซึ่งใส่ไว้ในหีบห่อ) ให้เล็กลงเวลาที่สั้นลง พวกเขาเตรียมเหมือนก่อน แต่เพียง 4-5 นาที

//www.instagram.com/p/BLMf8_wBv1u/?tagged=cookingpeas

  • เคล็ดลับที่จะไม่ล้มเหลว ในการปรุงอาหารถั่ว คือไม่ต้องเติมหม้อด้วยเกลือเติมถั่วแช่แข็งในน้ำเดือดและเมื่อน้ำเดือดอีกครั้งให้ดับไฟทิ้งไว้ 50 วินาทีและระบายถั่วออก

หม้อด่วน

  • ถั่วแช่แข็งชั้นดีเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเกลือเล็กน้อยแล้วใส่หม้อ 1 นาทีพร้อมที่เหลือ
  • ถั่วที่บางเป็นพิเศษนั้นไม่สามารถทำในหม้อแบบด่วนได้มันไม่คุ้มกับมันเพราะพวกมันต้องการเวลาน้อย

//www.instagram.com/p/BV4lften-TF/?tagged=peas&hl=es

ตุ๋น

  • ในชามเพิ่มเกี่ยวกับ แก้วน้ำ เหมือนก่อนที่ฉันแสดงความคิดเห็นว่าน้ำไม่เคยสัมผัสผัก

//www.instagram.com/p/BUu-wpPliiy/?tagged=frozenpeas

  • วางหม้อนึ่งหรือกระชอนเหนือภาชนะและข้างในถั่วแช่แข็ง มันร้อนน้ำและนับระหว่าง 7-15 นาที

เตาไมโครเวฟ

  • อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการนึ่งคือใช้ถุงซิปแนะนำถั่วและน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะและโปรแกรม 3 นาที จากนั้นถุงก็จะพองและถั่วนึ่ง

//www.instagram.com/p/BRvFYmtBrwQ/?tagged=frozenpeas

  • คุณสามารถ ปรุงถั่ว ในภาชนะที่ปลอดภัยด้วยไมโครเวฟแช่แข็งโดยตรงโดยเติมน้ำมันสองช้อนโต๊ะ พวกเขาถูกปกคลุมไปด้วยพลาสติกห่อหรือฝาครอบ และโปรแกรม 5 นาทีที่กำลังสูงสุด

//www.instagram.com/p/BOBjh33j9rt/?tagged=frozenpeas

คุณอาจจะสนใจ

คุณตรึงข้าวได้ไหม

[คำอธิบาย]

คุณสามารถตรึงข้าวได้หรือไม่ [/ คำบรรยายภาพ]

หากคุณชอบ โพสต์เกี่ยวกับวิธีปรุงถั่ว คุณสามารถแบ่งปันกับเครือข่ายสังคมออนไลน์ที่คุณโปรดปราน (Twitter, Facebook, ฯลฯ ) ทุกวันจะมีสูตรและลูกเล่นใหม่ ๆ สำหรับคุณ ติดตามเราบน Facebook @okrecetasdecocina!