สูตร

ไก่กลางวันกับถั่วพิสตาชิโอ

Fiambre de pollo con pistachos สูตรที่เหมาะสำหรับฤดูร้อน สามารถนำมาคนเดียวหรือทำแซนวิชแสนอร่อย มีส่วนผสมเพียงพอ แต่หาง่าย เมล็ดถั่วพิสตาชิโอและเชอร์รี่ให้กลิ่นหอมอร่อย ในบทความ CookAffinity อื่นเราทำเบอร์เกอร์ปลาง่าย ๆ วันนี้เรานำเสนอไก่เย็นกับถั่วพิสตาชิโอ

ไก่กลางวันกับถั่วพิสตาชิโอ

สูตรนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่คุณขอให้ทำซ้ำ ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับเนื้อไก่เย็น ๆ ที่คุณซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถึงแม้ว่าจะผลิตในทางอุตสาหกรรมและมีสารกันบูดและส่วนผสมอื่น ๆ ที่บ้านซึ่งเราไม่ได้เติมเช่นน้ำตาล คุณรู้หรือไม่ว่าไส้กรอกส่วนใหญ่ นั้นเติมน้ำตาล? ทำแบบทดสอบเพราะแฮมมักจะถือ

ข้อดีของการทำเย็นนี้คือคุณเลือกส่วนผสมที่ผสมผสานกัน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบผักชีฝรั่งสะระแหน่และโหระพาโรสแมรี่ คุณยังสามารถเปลี่ยนปืนพกสำหรับชิ้นส่วนของถั่ว มันเป็นสูตรที่สามารถนำความร้อน แต่เหนือสิ่งอื่นใดเย็นเหมาะสำหรับมื้อเย็นแบบเบา ๆ คุณสามารถตัดชิ้นและเตรียมแซนวิชหรือแซนวิช ทำ taquitos เป็นของว่างกับชีสนิดหน่อย ตัวเลือกมีมากมาย

ส่วนผสม

  • อกไก่หรือไก่งวงขนาด 700 กรัมโดยไม่มีกระดูก
  • 1 หัวหอมสด
  • กระเทียม 1 กลีบ
  • 3 ไข่
  • นมระเหย 200 มล
  • เมล็ดถั่วพิสตาชิโอ 60 กรัม
  • เชอร์รี่ไวน์ 70 มล
  • มาจอแรม
  • พวงมาลัย
  • โหระพา
  • น้ำส้ม 30 มล
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มคั้น
  • พริกไทยเล็กน้อย
  • เกลือ
  • ขิงขูดเล็ก ๆ น้อย ๆ * ไม่จำเป็น
>

การจัดเตรียม

กุญแจสำคัญในการเนื้อเย็นที่ดีคือการยุ่ยของส่วนผสมบางอย่าง นั่นเป็นเหตุผลที่คุณต้องเริ่มเตรียมการก่อนวันหนึ่ง เราเริ่มต้นด้วยการตัดแผ่นอกไก่บาง ๆ ในชามใส่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เชอร์รี่ 100 มล., ใบกระวาน, ออริกาโน, โหระพาเกลือเล็กน้อยและพริกไทย มันเป็นตัวเลือกในการเพิ่มขิงขูดมันจะช่วยให้ได้คะแนนกรดพลูโอที่อร่อย ผสมให้เข้ากันและพักในตู้เย็นอย่างน้อย 10 ชั่วโมง

ปอกเปลือกหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด เปิดเตาอบที่ 150 องศา ปอกเปลือกและสับถั่วพิสตาชิโอจนกว่าพวกเขาจะมีชิ้นเล็ก ๆ สำรอง

ในชอปเปอร์หรือชามที่เหมาะกับการปั่นแขนให้เพิ่มเต้านมที่เหลือที่เรามี - 200 กรัมบวกน้ำผลไม้ที่เหลือจากเต้านมที่มี macerated (เชอร์รี่น้ำมันและเครื่องเทศ) เพิ่มไข่นมที่ระเหยแล้ว กานพลูของกระเทียมและหอมใหญ่ที่เราสับ เพิ่มเนยและละอองน้ำส้มลงในส่วนผสม

ด้วยส่วนผสมที่ผสมกันทั้งหมดนี้เราวางมันลงในอ่างหรือรา เราใส่เลเยอร์ของชิ้นไก่หมัก, ส่วนผสมอีกอย่างหนึ่งและพิสตาชิโอสองสามตัว, เราดำเนินการเช่นนี้จนกว่าเราจะถึงขอบอ่าง เราแนะนำในเตาอบประมาณ 40 นาที เมื่อเวลาทำอาหารเสร็จแล้วปล่อยให้มันเย็นลง เสิร์ฟพร้อมสลัดกับข้าวบาสมาติก

คุณอาจจะสนใจ

แต่เพียงผู้เดียวเนื้อกับครีมส้ม

หากคุณชอบ สูตรเนื้อไก่เย็น ๆ ด้วยถั่วพิสตาชิโอ คุณสามารถแบ่งปันมันในเครือข่ายสังคมออนไลน์ที่คุณโปรดปราน (Twitter, Facebook, Pinterest หรือ Google +), ←คุณมีไอคอนต่าง ๆ ที่จะกด ทุกวันจะมีสูตรและลูกเล่นใหม่ ๆ สำหรับคุณที่ CookAffinity

Elena Bellver

ภาพถ่าย | //stil.kurir.rs/