สูตร

เบอร์เกอร์ปลาง่าย ๆ

เบอร์เกอร์ปลาง่ายสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับเด็กที่จะกินปลา ในบทความอื่นเราทำเบอร์เกอร์ quinoa วันนี้เราเตรียมเบอร์เกอร์ปลาส่วนผสมมีราคาถูกและกระบวนการค่อนข้างง่าย

ความสำคัญของการกินปลา

สูตรของเราทำด้วยปลาสีขาวซึ่ง นุ่มกว่าปลาสีน้ำเงิน แม้ว่าคุณจะชอบคุณสามารถใช้ปลาสีน้ำเงินเพื่อทำให้มันเป็น ทูน่าแซลมอนหรือปลาแมคเคอเรล ทั้งปลาสีขาวและสีฟ้านั้นมีสุขภาพดีและแนะนำให้พาพวกมันไปสัปดาห์ละหลายครั้ง

สีฟ้ามีปริมาณไขมันมากกว่าประมาณ 5% แต่กรด Omega-3 ที่รู้จักนั้นเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ คนขาวมีไขมันประมาณ 2% พวกเขายังมีโอเมก้า -3 แต่มีขนาดเล็กลง ปลาขาว เป็นแหล่งโปรตีนตัวอย่างเช่นมีน้ำหนักเกือบ 12 กรัมต่อการให้บริการ 100 กรัม

เนื้อของปลาสีขาวมักจะเป็นสีนี้เมื่อเทียบกับปลาสีฟ้าที่มักจะมีสีแดงหรือสีน้ำตาล แม้ว่าจะมีปลาสีฟ้าที่มีเนื้อสีขาวเช่นนากหรือ 'จักรพรรดิ' ไวต์ฟิชมักจะบางกว่าบลูฟิช ความแตกต่างอีกอย่างหนึ่งก็คือปลาสีน้ำเงิน มักอาศัยอยู่บนพื้นผิวทะเลมากขึ้น

เบอร์เกอร์ปลาง่าย ๆ

ข้อดีของสูตรนี้คือเมื่อพกพาชีสและน้ำซุปข้นที่ทำด้วยนมอุดมไปด้วยแคลเซียมและครีมในเวลาเดียวกัน ในขณะที่เราเติมปลาเราก็เติมฟอสฟอรัสในปริมาณที่ดีโปรตีนและวิตามิน มันเป็นเทคนิคที่ดีที่เด็ก ๆ จะ 'ปลอมแปลง' อาหารบางชนิดด้วยรูปแบบที่น่าสนใจ สำหรับพวกเขาเพื่อกินปลาหรือผัก มากขึ้น

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

  • 4 ชีสในส่วนที่เบา
  • ปลาสีขาว 350 กรัมไม่มีกระดูกสันหลัง (สามารถ hake, panga, cod desalted, halibut และอื่น ๆ ) คุณสามารถใช้ปลาแช่แข็งราคาถูกและใช้ได้จริงสำหรับสูตรอาหารหลากหลายราคาไม่ถึง€ 4 คุณสามารถค้นหาได้
  • ซองของมันฝรั่งบด
  • นมลิตร
  • 1 ไข่
  • เกลือและพริกไทย
>

การจัดเตรียม

เราใส่ ปลาที่แช่แข็งไว้ในไมโครเวฟด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วห่อด้วยพลาสติก ปรุงอาหารด้วยพลังงานสูงสุด 3 นาที หนังสือ

ในทางกลับกันเราทำมันฝรั่งบด แต่แทนที่จะทำด้วยน้ำเราแค่ทำกับนม 500 มล. เพื่อให้มันค่อนข้างหนา เราเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ตอนนี้เราสนใจปลาและเราเห็นว่ามันไม่มีหนาม เราผสมพวกเขากับชิ้นส่วนของชีสในส่วน ต่อไปเราจะตีไข่และผสมกับปลามันฝรั่งบดและชีสชิ้นเล็ก ๆ ด้วยความช่วยเหลือของช้อนเราทำแฮมเบอร์เกอร์ที่ทำให้พวกเขามีรูปร่างกลม

เมื่อคุณพร้อม คุณก็ต้องทำแฮมเบอร์เกอร์ในกระทะตามปกติ เพื่อให้พวกเขามีสีทองทั้งสองด้าน พวกเขาเสิร์ฟในขนมปังกลมถัดจากมะเขือเทศและผักกาดเล็กน้อย ซอสไปเพื่อลิ้มรสเล็กน้อยมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศทอด (ดีกว่าการใช้ซอสมะเขือเทศที่มีน้ำตาลมากมาย)

//www.youtube.com/watch?v=J7x3ahLd-Ig

คุณอาจจะสนใจ

แพนเค้กกุ้ง

หากคุณชอบโพสต์ เบอร์เกอร์ปลาง่าย ๆ คุณสามารถแชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์กที่คุณชื่นชอบ (Twitter, Facebook, Pinterest หรือ Google +), ←คุณมีไอคอนต่าง ๆ ให้กด ทุกวันจะมีสูตรและลูกเล่นใหม่ ๆ สำหรับคุณที่ CookAffinity

Elena Bellver

ภาพถ่าย | //vinoybodegas.net/