สูตร

ลาซานญ่าสีเขียว

ลาซานญ่าสีเขียว ถือผักและเนื้อไก่ซึ่งเป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบในการ 'ปลอม' ผักที่เด็กหลายคนไม่ต้องการกิน ในบทความ CookAffinity อื่นที่เราพูดถึงลาซานญ่าที่ปราศจากกลูเตนวันนี้เราจะเล่าให้คุณฟังเกี่ยวกับสูตรของลาซานญ่าสีเขียว

ลาซานญ่าสีเขียว

หนึ่งในส่วนผสมของลาซานญ่านี้คือผักโขม ผักเหล่านี้มีแคลอรี่ต่ำมีใยอาหารที่ละลายน้ำได้เหล็กวิตามินซีวิตามินเอและสารประกอบต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ เช่นโพลีฟีนอลฟลาโวนอยด์ลูทีนลูทีนซีแซนทีนหรือเบต้าแคโรทีน

ใบผักโขมยังเป็นแหล่งของวิตามินเค ผักโขม 100 กรัมให้ 400% ต่อวันสำหรับวิตามินเค ข้อมูลทางโภชนาการเหล่านี้ดีมาก แต่เมื่อความจริงคือเด็กมักปฏิเสธผักขม เคล็ดลับที่ดีในการกินผักเหล่านี้คือการอำพรางพวกเขาในสูตรอาหารที่เราจะเตรียมวันนี้

ส่วนผสม

  • ผักโขม 350 กรัม
  • แป้ง 500 กรัม
  • 4 ไข่
  • 1 หัวหอม
  • ไก่สับหรือเนื้อวัว 500 กรัม (ให้บริการแฮมเบอร์เกอร์ด้วย)
  • ครีมเหลว 1/4
  • มะเขือเทศบด 300 กรัม
  • เนย 50 กรัม
  • พาร์เมซานชีส 100 กรัม
  • น้ำมันและเกลือและพริกไทย
  • ตัวเลือกโหระพาเล็กน้อย
>

การจัดเตรียม

หากคุณใช้ผักโขมสด สะอาดและปรุงอาหารในน้ำเกลือที่น้อยมาก ท่อระบายน้ำและบดขยี้ หากคุณใช้ละลายน้ำแข็งผักขมเค็มโดยทำตามคำแนะนำแพคเกจและฉีก ในอีกทางหนึ่งเพื่อเตรียมแผ่นลาซานญ่า (คุณมีตัวเลือกในการใช้แผ่นลาซานญ่าที่เตรียมไว้แล้ว เราจะทำมันตั้งแต่ต้น

เราร่อน แป้งในกอง ด้วยเกลือหนึ่งช้อนชา ทำหลุมตรงกลางและรวมไข่ผักโขมและน้ำเล็กน้อย ตอนนี้รูปแบบแป้งและแพร่กระจายอย่างดี ด้วยความช่วยเหลือของมีดหรือพิซซ่าสั้น ๆ ตัดแผ่นลาซานญ่า เราปล่อยให้สงวนไว้

ในทางกลับกันเราต้มน้ำในภาชนะที่มีน้ำมันสักสองสามหยด เราแนะนำ แผ่นลาซานญ่าในน้ำและทิ้งไว้ประมาณสองนาที ไม่มากเพราะมันเป็นพาสต้าที่สดใหม่และต้องการการปรุงอาหารน้อยลง จองด้วยความระมัดระวังอย่าวางเอนไซม์ของผู้อื่นติดอยู่

สับหัวหอมและทอดในน้ำมันกับไก่สับและใบโหระพาเล็กน้อย เพิ่มมะเขือเทศบด ออกจากการทำอาหารเป็นเวลา 15 นาที

จากนั้นด้วยเนยกระจายจานและวางแผ่นลาซานญ่าชั้นหนึ่ง จากนั้น sofrito ก่อนหน้า จากนั้นอีกชั้นของลาซานญ่าและอีกเล็กน้อย sofrito ในชั้นที่สองนี้ยังเพิ่มครีมเหลวเล็กน้อยเพื่อให้ความชุ่มชื่นมากขึ้น

คำนวณแผ่นลาซานญ่าที่คุณมีและ sofrito เพื่อให้คุณ จบลงด้วยชั้นของแผ่นลาซานญ่าสีเขียว ด้านบนคุณเพิ่มสำหรับบิตของเนย อบประมาณ 30 นาที แต่สิบนาทีก่อนเปิดเตาอบและโรยเนยพาร์เมซานที่เหลือที่คุณมีในลาซานญ่า เพิ่มสิบนาทีที่เหลือเพื่อให้เวลาในการอบเสร็จสิ้น

คุณอาจจะสนใจ

7 เบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดในสเปน

[คำอธิบาย]

Mediterranea de Hamburguesas วาเลนเซีย [/ คำบรรยายภาพ]

หากคุณชอบ โพสต์สีเขียวของลาซานญ่า คุณสามารถแชร์ในเครือข่ายสังคมที่คุณโปรดปราน (Twitter, Facebook, Pinterest หรือ Google +), ←คุณมีไอคอนที่แตกต่างกันให้กด ทุกวันจะมีสูตรและลูกเล่นใหม่ ๆ สำหรับคุณที่ CookAffinity

Elena Bellver