สูตร

เหล้าสะระแหน่โฮมเมด

เหล้ามิ้นต์โฮมเมด หอมกรุ่นเพื่อเพิ่มค็อกเทลค็อกเทลขนมอบ เหล้านี้สามารถเพิ่มในขนาดเล็กเพื่อ infusions ของน้ำผึ้งและมะนาวกับอาการท้องผูกหรือ aphonia ในบทความ CookAffinity อื่นเราเตรียมเหล้าส้ม วันนี้เราเตรียมเหล้าสะระแหน่

ประโยชน์ของสะระแหน่

เหล้าสมุนไพรถูกใช้มานานหลายศตวรรษเพื่อย่อยอาหารหรือใช้เป็นยารักษาโรค สะระแหน่เป็นพืชที่ มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวน มาก มีสะระแหน่หลากหลายกว่า 20 ชนิดมิ้นต์เป็นประโยชน์ต่อโรคไข้หวัดซึ่งเป็นสาเหตุที่น้ำเชื่อมและถุงเย็นหลายใบพกพาเหรียญกษาปณ์

Peppermint มีส่วนประกอบ 'เมนทอล' ซึ่งทำหน้าที่เหมือน decongestant ธรรมชาติ ช่วยล้างเมือกและเจ็บคอ สะระแหน่ยังช่วยต่อต้านอาการแพ้ด้วย ปริมาณกรด rosmarinic สารต้านอนุมูลอิสระนี้ยังพบในพืชอื่น ๆ เช่นปราชญ์หรือใบโหระพา

กรด Rosmarinic เป็น ศักยภาพของ Anxiolytic เนื่องจากมีฤทธิ์ยับยั้ง GABA มันถูกใช้ในการแพทย์แผนโบราณจากส่วนต่าง ๆ ของโลกเช่นเดียวกับในหมู่เกาะแปซิฟิก น้ำสะระแหน่ถูกระบุเพื่อป้องกันการแตกและเจ็บหัวนมในระหว่างการให้นม

ในเรื่องของอาหารไม่ย่อย มินต์ทำหน้าที่เป็นยาแก้ปวดตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถูกใช้ในช่วงเวลาย่อย ประโยชน์ของมันดูเหมือนจะเป็นเพราะความจริงที่ว่าสะระแหน่เพิ่มการหลั่งของน้ำดีและอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหาร ชามิ้นต์หรือสะระแหน่เพนนินอลเป็นยารักษาธรรมชาติจากก๊าซและ bloating

เหล้าสะระแหน่โฮมเมด

ส่วนผสม

  • สะระแหน่สด 2 ถ้วย (คุณมีในซุปเปอร์มาร์เก็ตเช่น Corte Inglés, Carrefour และอื่น ๆ )
  • วอดก้า 3 ถ้วย
  • น้ำตาลผง 200 กรัมหรือน้ำตาล
  • ผิวของมะนาว
  • น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 1 ถ้วย
  • เรือขนาดกว้างหนึ่งกิโลเหมือนมะกอก
>

การจัดเตรียม

ล้างสะระแหน่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่เพียง แต่ใบไม้เท่านั้น แต่ยังมีลำต้นอีกด้วย เราใส่ในขวดแก้วใบสะระแหน่พร้อมกับเปลือกมะนาวน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนและ วอดก้าสามถ้วย เราปิดและปล่อยให้มันหยุดพักในบางสถานที่ซึ่งได้รับแสงแดดสองสัปดาห์ สามารถอยู่บนระเบียงหรือนอกชาน เขย่าทุกวันหนึ่งหรือสองครั้ง

หลังจากผ่านไปสักพักด้วยความช่วยเหลือของกระชอนเราก็จะเอาเหล้าออกจากสะระแหน่โดยเอาใบสะระแหน่และผิวมะนาวออก ในชามไฟเราทำน้ำเชื่อมเบา ๆ กับน้ำและน้ำตาล เมื่อเครื่องกลึงน้ำตาลเราปิดไฟ ปล่อยให้เย็นและ เพิ่มเหล้าสะระแหน่

ปล่อยให้เย็นและกลับไปที่ขวดแก้ว ตอนนี้เราจะปล่อยให้มันหยุดพักแค่อาทิตย์เดียวอย่าลืมเขย่าทุกวัน หลังจากเวลานี้น้ำตาลจะละลายเราแนะนำใบสะระแหน่ภายในและเรามีเหล้าของเรา เราลองดูว่ามันแข็งแกร่งหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นเติมน้ำกลั่นหนึ่งแก้ว ด้วยวิธีนี้เราจะลดเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์

คุณอาจจะสนใจ

เหล้าพีชแบบโฮมเมด

หากคุณชอบโพสต์คุณสามารถแชร์บนเครือข่ายโซเชียลโปรด (Twitter, Facebook, Pinterest หรือ Google +), ←คุณมีไอคอนที่แตกต่างกันให้กด ทุกวันจะมีสูตรและลูกเล่นใหม่ ๆ สำหรับคุณที่ CookAffinity

Elena Bellver

ภาพถ่าย | //es.pinterest.com/