สูตร

7 ประโยชน์ของสับปะรด

7 ประโยชน์ของสับปะรด ผลไม้เมืองร้อนที่ปลูกในสเปนในมูร์เซียหรือในหมู่เกาะคานารีเช่นสับปะรดมีสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินแร่ธาตุและประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ในบทความ CookAffinity อื่นที่เราพูดถึงคุณสมบัติของอะโวคาโด วันนี้เราจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับสับปะรด

7 ประโยชน์ของสับปะรด

สับปะรดเป็นพืชเขตร้อนที่กินได้ในอเมริกาใต้ ในสเปนสับปะรดมาถึงด้วยการเดินทางของคริสโตเฟอร์โคลัมบัสในศตวรรษที่สิบห้า ปัจจุบันผู้ผลิตสับปะรดรายใหญ่ที่สุดในโลก ได้แก่ ฟิลิปปินส์บราซิลคอสตาริกาไทยและจีน ท่ามกลางประโยชน์หลายประการคือ:

1. แหล่งที่มาของวิตามินและแร่ธาตุ

  • มันมีวิตามิน A, 58 IU, วิตามิน C 48 μg, วิตามิน B6, โพแทสเซียม 109 มก., ใยอาหาร, แคลเซียม 13 มก., แมกนีเซียม, ทองแดง, แมงกานีสและกรดโฟลิก นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กจำนวนเล็กน้อย
>

2. มันมีเอนไซม์โบรเมเลน

  • เอนไซม์นี้พบได้เฉพาะในสับปะรดและหน้าที่ของมันคือการยกเลิกโปรตีน Bromelain ถูกนำมาใช้แบบดั้งเดิมในประเทศที่สับปะรดอุดมไป ด้วยยาแก้อักเสบ การศึกษาในห้องปฏิบัติการพบว่า bromelain ช่วยลดการอักเสบ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ผลของมันคือการตรวจสอบเพื่อปรับปรุงสุขภาพของลำไส้อำนวยความสะดวกในการรักษาผิวและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

  • การศึกษาในสัตว์แสดงให้เห็นว่า bromelain ของสับปะรดสามารถช่วยในการรักษาโรคของระบบย่อยอาหาร มีส่วนช่วยลดการอักเสบในลำไส้ โดยอำนวยความสะดวกในการย่อยโปรตีนมันจะมีประโยชน์สำหรับคนที่มีแนวโน้มที่จะย่อยหนักหลังจากอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเช่นจานเนื้อ Bromelain มีประโยชน์ในกรณีของอาการท้องผูก , อาการอาหารไม่ย่อย, โรค Crohn, โรคลำไส้ใหญ่บวมและโรคลำไส้อักเสบ

3. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

  • เช่นเดียวกับแอนโทไซยานินเป็นฟลาโวนอยด์ ( สารของพืช ) แอนโธไซยานินเป็นรงควัตถุที่ละลายในน้ำได้ในผักและผลไม้ มันเป็นสิ่งที่ให้ผลไม้และผักหลากสี แอนโธไซยานินแสดงให้เห็นว่ามีผลดี ต่อสุขภาพของมนุษย์ แอนโธไซยานินเกี่ยวข้องกับการป้องกันโรคต่าง ๆ เช่นโรคหัวใจ

4. น้ำสับปะรดสามารถใช้เนื้อนุ่ม

  • เนื่องจาก น้ำสับปะรดมี เนื้อหาของ โบรเมลินหรือถ้าคุณมีสับปะรดเหลืออยู่ คุณสามารถใช้มันเพื่อทำให้เนื้อนุ่ม เนื่องจากมัน 'แยกย่อย' โปรตีน

5. เป็นยาขับปัสสาวะ

  • สับปะรดมีน้ำ 86% มันเป็นอาหารที่ให้ความชุ่มชื้น นอกเหนือจากสารอาหารให้น้ำ

6. แคลอรี่ต่ำ

  • นอกเหนือ จากประโยชน์ที่ได้รับข้างต้นสับปะรดสด มีแคลอรี่น้อยคุณสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกังวลแม้แต่กับอาหาร สับปะรด 100 กรัมมีแคลอรี่ประมาณ 50

7. สามารถเตรียมได้หลายวิธี

  • ในน้ำผลไม้ปั่นในสลัดหรือบนผลไม้เสียบไม้ นอกจากนี้ในเนื้อสัตว์แปลกใหม่หรือจานปลา หรือของหวาน

//www.youtube.com/watch?v=sJEu2StHWu4

คุณอาจจะสนใจ

เค้กสัปปะรด

หากคุณชอบ โพสต์ผลประโยชน์สับปะรด คุณสามารถแชร์ในโซเชียลเน็ตเวิร์กที่คุณโปรดปราน (Twitter, Facebook, Pinterest หรือ Google +), ←คุณมีไอคอนต่าง ๆ ให้กด ทุกวันจะมีสูตรและลูกเล่นใหม่ ๆ สำหรับคุณที่ CookAffinity

Elena Bellver

ภาพถ่าย | //picshype.com/