สูตร

ครีมกาแฟ

ครีมกาแฟ ถ้าคุณชอบกาแฟครีมนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมและทำหน้าที่เป็นไส้สำหรับคัพเค้กหรือไปกับขนมอื่น ๆ ในบทความอื่นเราทำให้ไข่แดงเป็นเรื่องง่ายวันนี้เราเตรียมครีมกาแฟ

กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่บริโภคมากที่สุดในโลก มันถูกค้นพบประมาณ 850 AD ตำนานกล่าวว่าคนเลี้ยงแกะที่ดูแลแพะของเขาสังเกตเห็นว่าสัตว์ของเขาค่อนข้างกระตือรือร้นเมื่อพวกเขากินผลเบอร์รี่ที่มีสีแดงสด เมล็ดกาแฟอยู่ในผลเบอร์รี่

กาแฟไม่มีไขมัน ไม่มีใยอาหารไม่มีวิตามิน สิ่งที่มันมีคือโพแทสเซียมแมกนีเซียมและโครเมียม แร่ธาตุเหล่านี้ช่วยให้ร่างกายใช้ฮอร์โมนอินซูลินที่ควบคุมน้ำตาลในเลือด พวกเขายังมีคาเฟอีน กาแฟปกติ 100 กรัมมีคาเฟอีนประมาณ 40 มิลลิกรัม

คาเฟอีนเป็นยาซึ่ง เป็นสารที่ได้จากอัลคาลอยด์ ที่ มีรสขม ซึ่งช่วยรักษาความตื่นตัวนอนหลับพักผ่อนและกระตุ้น คาเฟอีนเล็กน้อยมีประโยชน์ แต่หากถูกทารุณกรรมก็สามารถเพิ่มความดันโลหิตได้

อุดมคติคือการใช้ถ้วยต่อวันทั้งสองมากขึ้น หนึ่งถ้วยต่อวันสามารถลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 การบริโภคกาแฟปกติและปานกลางจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด จากการศึกษาของประเทศญี่ปุ่นมีผู้เข้าร่วมกว่า 76, 000 คนในกรณีนี้ ผู้ที่บริโภคหนึ่งหรือสองถ้วยต่อวันลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ถึง 38%

กาแฟเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระปกป้องเซลล์ของเราจากความเสียหายออกซิเดชัน พวกมันช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของเราและชะลอความชรา

ในบรรดาสารต้านอนุมูลอิสระที่ กาแฟ มี คือโพลีฟีนอลกรด ไฮโดรจินามิค มีอาหารมากมายที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเช่นผลไม้หรือผัก มันเกิดขึ้นว่าเนื่องจากกาแฟเป็นสิ่งที่นำมาทุกวันมันก็กลายเป็นแหล่งหลักของการรับสารต้านอนุมูลอิสระ ไม่ใช่ทุกคนที่ดื่มแครนเบอร์รี่หรือองุ่นทุกวัน แต่เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มกาแฟวันละสองแก้ว ในแต่ละถ้วยเรายังกินสารต้านอนุมูลอิสระ

สูตรครีมกาแฟ

ส่วนผสม

  • นมลิตร
  • ไข่แดง 2 ฟอง
  • ผิวของมะนาว
  • 2 ช้อนโต๊ะข้าวโพด (แป้งข้าวโพด)
  • แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
  • กาแฟถ้วยที่มีความเข้มข้น (คุณสามารถใช้กาแฟที่สกัดกาเฟอีนได้)
  • เนยหนึ่งช้อน
  • น้ำตาล 9 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

    1. เตรียมครีมขนมกับไข่, แป้งข้าวโพด, น้ำตาล, เปลือกมะนาวและนม ในนมอุ่นเราเติมมะนาวโดยไม่ต้องเดือด จากนั้นเราก็รีดนม ในชามอีกใบผสมไข่กับแป้งข้าวโพดหรือแป้งข้าวโพด ผสมกับแท่งและเพิ่มน้ำตาล

    2. ต่อไปเราจะเพิ่ม นมทีละน้อย เราไม่หยุดเต้นเพราะมันจะข้นน้อยลงเรื่อย ๆ เมื่อเราเห็นว่าหนาเอาไฟออกและปล่อยให้เย็น มันจะต้องค่อนข้างหนา ตั้งแต่นั้นเราจะเพิ่มกาแฟและมันจะหลวมมากขึ้น

    3. เราเพิ่มกาแฟช้อนเนยและคน เราปล่อยให้ครีมเย็นลง บางครั้งเราก็ลบ

ครีมนี้ทำหน้าที่เติมบิสกิต, มาพร้อมกับช็อคโกแลตหรือไอศครีมวานิลลาหรือเพิ่มในสมูทตี้หรือโยเกิร์ตกรีก

คุณอาจจะสนใจ

ไอศกรีมกาแฟไม่มีตู้เย็น

หากคุณชอบสูตร กาแฟครีม คุณสามารถแบ่งปันกับเครือข่ายสังคมที่คุณโปรดปราน (Twitter, Facebook, Pinterest หรือ Google +), ←คุณมีไอคอนที่แตกต่างกันให้กด ทุกวันจะมีสูตรและลูกเล่นใหม่ ๆ สำหรับคุณ