สูตร

ถั่วลิสงหวาน

ขนมถั่วลิสง เป็นขนมดั้งเดิมที่เด็ก ๆ รักมาก ถั่วลิสงเป็นเหมือนถั่วทุกชนิดที่มีคุณสมบัติดีต่อสุขภาพ แหล่งของไขมันไม่อิ่มตัวเช่นกรดโอเมก้า -3 และ 6 นอกจากนี้ยังมี ไบโอตินวิตามินบี 3 วิตามินอีกรดโฟลิกและฟอสฟอรัส ในบทความ CookAffinity อีกเรื่องที่เราพูดถึง Neapolitan flan วันนี้เรานำสูตรขนมถั่วลิสงมาให้คุณ

ถั่วลิสงเช่นถั่วชนิดอื่นมีคุณสมบัติมากมาย แต่เป็น 'ตำนานดำ' ที่เกี่ยวกับแคลอรี่ มันเป็นความจริงที่ว่าพวกเขามีแคลอรี่ แต่ถ้าคุณใช้เวลาทุกวันด้วยการกลั่นกรอง (ระหว่าง 10-15 ถั่วลิสงประมาณ 7 วอลนัทอัลมอนด์หรือเฮเซลนัท) พวกเขา กระตุ้นความรู้สึกอิ่ม พวกเขาสามารถช่วยคุณไม่ให้ทานอาหารว่างระหว่างมื้ออาหาร ดังนั้นจึงลดน้ำหนัก

การศึกษาที่แตกต่างกันพบว่าถั่วลิสงมีสารต้านอนุมูลอิสระเช่น resveratrol l จากครอบครัว โพลีฟีน Resveratrol มีผลประโยชน์ในการปรับปรุงการเผาผลาญการทำงานของตับ และสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ถั่วลิสงมีวิตามินอีประมาณ 8 กรัมในทุก ๆ 100 กรัม วิตามินอี เป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุด มันช่วยหยุดยั้งความเสียหายของอนุมูลอิสระของเซลล์ของเราโดยปกป้องเราจากอนุมูลอิสระ

ถั่วลิสงหวาน

ส่วนผสม

  • ถั่วลิสง 250 กรัม
  • นมข้นจืด 200 มล
  • น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
  • เนย
  • อบกระดาษ
>

เพื่อเตรียมขนม

  • บรรจุน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นเราจะสับถั่วลิสงในเครื่องบดสับ จนแป้งสุกดี ในชามผสมนมข้นพร่องมันเนยกับถั่วลิสงบดและน้ำตาลไอซิ่ง ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

ตอนนี้เราตัดกระดาษรองอบแล้วทาสีด้วยเนย ด้วยความช่วยเหลือของไม้พายเราจะขยายไปถึงมวลของถั่วลิสงและนมข้นบนแผ่นกระดาษ เรากลิ้งรูปทรงกระบอกอย่างระมัดระวังและ ไปยังตู้เย็นอย่างน้อย 2 หรือ 3 ชั่วโมง

ในขณะที่เราเตรียมขนม ตั้งน้ำตาลและน้ำให้ร้อนระวังอย่าให้ออกหากหนาเกินไปให้เติมน้ำอีกเล็กน้อย เราจะใช้กระดาษอบแผ่นหนึ่งที่เราจะใส่ขนม เราปล่อยให้มันพักผ่อนจนกว่าจะแข็งตัว

หลังจากเวลาพักผ่อน เราเอาขนมถั่วลิสงออกจากตู้เย็น ในการให้บริการเราจะใส่ชามหรือแก้วและในพื้นหลังจะมีขนมชิ้นหนึ่งที่เราเตรียมไว้ จากนั้นเราก็ตัดขนมถั่วลิสงเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนคาราเมล ในการทำให้เสร็จเราสามารถใส่สตรอเบอร์รี่ถั่วลิสงหลายลูกหรือโกโก้โรยเล็กน้อย

คุณอาจจะสนใจ

เค้กฟองน้ำกับเดอลีช

หากคุณชอบโพสต์ ขนมถั่วลิสง คุณสามารถแชร์ในเครือข่ายสังคมออนไลน์ที่คุณโปรดปราน (Twitter, Facebook, Pinterest หรือ Google +), ←คุณมีไอคอนที่แตกต่างกันให้กด ทุกวันจะมีสูตรและลูกเล่นใหม่ ๆ สำหรับคุณที่ CookAffinity

Elena Bellver

ภาพถ่าย | //virgula.uol.com.br

//es.pinterest.com