สูตร

ผักผัดสไตล์จีน

ผักผัดสไตล์จีน สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่มีพื้นผิวและสีต่างกัน เป็นกับข้าวกับเนื้อหรือปลาคนเดียวหรือกับพาสต้าหรือจานข้าว ในบทความ CookAffinity อีกเรื่องที่เราพูดถึงปอเปี๊ยะปลอดกลูเตนวันนี้เรานำอาหารตะวันออกจานผัดผัก

ผักผัดสไตล์จีน

ผักจีนบางชนิดเช่น Bob Choy หรือผักกาดขาวปลีถ้าคุณพบพวกมันบนพื้นผิวที่มีขนาดใหญ่ผักอื่น ๆ เช่น 'บรอคโคลี่จีน' หรือ ไคลาน นั้นหาง่ายไม่ยาก อย่างไรก็ตามเรามีทางเลือกในการทำผักผัดสไตล์จีนของเรา ภาชนะที่ดีที่สุด คือหนึ่งเรียกว่ากระทะกระทะทอดลึกหรือโค้ง ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศจีนญี่ปุ่นและประเทศตะวันออกอื่น ๆ มานานหลายศตวรรษ ก่อนที่มันจะทำจากเหล็กหล่อในที่สุดมันก็กลายเป็นวัสดุที่ทันสมัยและไม่ติดมากขึ้น

การมีรูปทรงนูน ทำให้ง่ายขึ้นในการเก็บน้ำผลไม้ไว้ในพื้นหลัง ในขณะที่ผักหรือสิ่งที่เราทำสีน้ำตาลและยังคงกรอบเมื่อสัมผัสกับพื้นผิวของกระทะที่แห้ง ในสเปนคุณสามารถหากระทะในพื้นที่ขนาดใหญ่หรือฮาร์ดแวร์เริ่มต้นที่€ 12

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

  • เห็ด 150 กรัม
  • บรอกโคลี 100 กรัม
  • ch col chila
  • 1 บวบขนาดใหญ่
  • หน่อไม้ 1 ขวด
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • 2 แครอท
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • ซอสถั่วเหลือง
  • หัวหอม
>

การจัดเตรียม

ล้างเห็ดและสำรอง สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ในกระทะพิมพ์ขนาดใหญ่ใส่น้ำมันและผัดหอมใหญ่และกระเทียม ตอนนี้เพิ่มเห็ดและปล่อยให้พวกเขาปล่อยน้ำผลไม้ของพวกเขา ในทางกลับกันบรอกโคลีจะถูกล้างและใส่ในไมโครเวฟที่มีฝาปิดพลาสติกวางไว้ 7 นาทีจนสูงสุดแล้วพักอีก 3 ครั้ง หนังสือ

ตอนนี้เราล้างและปอกเปลือกแครอทและบวบแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เช่น 'crudites' เราล้างผักกาดขาวและตัดเป็นเส้นเช่นกัน เราเพิ่มทั้งหมดข้างต้นที่เราตัดเห็ดที่เรามีในกระทะ นอกจากนี้เรายังเพิ่มขวดหน่อไม้ที่ ระบายน้ำได้ดี ตอนนี้เราจะใส่ถั่วเหลืองและคนให้เข้ากัน ผัดผักสักสองสามนาทีตอนนี้เพิ่มบรอกโคลีและถั่วเหลืองอีกหนึ่งช้อน ให้ยืนด้วยไฟดับสักสองสามนาที

เมื่อเสิร์ฟคุณ สามารถรวมกับข้าวขาวข้าวสามอย่างอาหารกับพาสต้าหรือปรุงแต่งด้วยเนื้อสัตว์หรือปลา เมื่อคุณมีผักเหล่านี้ในสไตล์จีนผัดคุณสามารถสร้างจานพิเศษที่จะทำให้คุณไม่ต้องรีบร้อน เพิ่มข้าวปรุงสุกหรือพาสต้าหรือชิ้นส่วนของไก่หรือเนื้อลูกวัว แต่งตัวด้วยน้ำมันและถั่วเหลืองเล็กน้อยและไป

//youtu.be/VG5Aq1crUIk

คุณอาจจะสนใจ

ซุปไก่สไตล์ตะวันออก

หากคุณชอบโพสต์ของ ผักผัดสไตล์จีน คุณสามารถแชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์กที่คุณโปรดปราน (Twitter, Facebook, Pinterest หรือ Google +), ←คุณมีไอคอนต่าง ๆ ให้กด ทุกวันจะมีสูตรและลูกเล่นใหม่ ๆ สำหรับคุณที่ CookAffinity

Elena Bellver

ภาพถ่าย | //es.pinterest.com