สูตร

มายองเนสอะโวคาโด

มันไม่ได้พกไข่และเหมาะสำหรับหมิ่นประมาท! มายองเนสอะโวคาโด นั้นง่ายต่อการเตรียมมีเนื้อครีมและมีรสชาติอ่อน ๆ เหมาะสำหรับสลัดประกอบไปด้วยหน่อไม้ฝรั่งหรืออาหารทะเล ในบทความอื่นเราทำมายองเนสพริกขี้หนูวันนี้เราเตรียมมายองเนสอะโวคาโดแสนอร่อย

มายองเนสที่อุดมไปด้วยไขมันเพื่อสุขภาพ

อะโวคาโดเป็นตัวแทนของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวแม้ว่าอาหารที่มีไขมันประเภทนี้มากที่สุดคือน้ำมันมะกอก ในมายองเนสนี้เรารวมอะโวคาโดกับน้ำมันมะกอกจึงให้ กรดไขมันเหล่านี้ในปริมาณที่พอเหมาะ

คำแนะนำด้านโภชนาการขององค์การอนามัยโลกชี้ไปที่การบริโภคกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (Omega-3) เป็นประจำในขณะที่ไขมันที่ต้องควบคุมนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว ไม่ควรเกิน 10% ของแคลอรี่ต่อวัน ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและให้วิตามินอี อะโวคาโดมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 10 กรัมต่อการให้บริการ 100 กรัมและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1.8 กรัม

อะโวคาโดยังให้เรตินอลหรือวิตามินเอจำนวนมากซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับผิวและการทำงานที่เหมาะสมของดวงตาของเรา นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีและวิตามินเคซึ่งเป็นสารอาหารที่ละลายในไขมันซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพของกระดูกการแข็งตัวของเลือดและความสมดุลของระดับอินซูลิน

อะโวคาโดมีโพแทสเซียม 485 มิลลิกรัม มากกว่ากล้วย ! แร่ธาตุนี้มีความสำคัญต่อการทำงานที่เหมาะสมของหัวใจและเพื่อรักษาสุขภาพที่ดี เนื่องจากมันมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาทางเคมีหลายอย่าง

มายองเนสอะโวคาโด

ส่วนผสม

  • อะโวคาโดสุก 2
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 60 มล. (หรือน้ำมันมะกอก / ดอกทานตะวัน)
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • มัสตาร์ด asp ช้อนชา
  • พริกไทยเล็กน้อย
  • เกลือ
>

ของใช้

  • เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร

การจัดเตรียม

เราลอกอะโวคาโดและแตกออกแล้ว นำไปเก็บในภาชนะที่เหมาะสมสำหรับเครื่องปั่น เพิ่มน้ำมันน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด

เราบดและลิ้มรสซอสก่อนที่จะเพิ่มเกลือและพริกไทย นี่คือการหลีกเลี่ยงการไปเกลือเพราะถ้ามันเกิดขึ้นมายองเนสจะถูกทำให้เสีย

คุณอาจจะสนใจ

ซอสอันดาลูเซีย

[คำอธิบาย]

ซอส Andalusian [/ คำบรรยาย]

หากคุณชอบ สูตรอโวคาโดมายองเนส คุณสามารถแบ่งปันกับเครือข่ายสังคมออนไลน์ที่คุณโปรดปราน (Twitter, Facebook, ฯลฯ ) ทุกวันจะมีสูตรและลูกเล่นใหม่ ๆ ให้คุณติดตามเราได้ที่ Facebook @okrecetasdecocina!