สูตร

สาหร่ายอบกรอบ

ผลิตภัณฑ์แฟชั่นคือ สาหร่ายที่มีรสชาติของเพรียงที่ มีชื่อสามัญว่า " ramallo de mar" หรือ 'codium tomentosum ' สาหร่ายชนิดนี้มักเกิดขึ้นในพื้นที่ต่าง ๆ ของมหาสมุทรแอตแลนติก ในอีกบทความของสูตร Okdiario เราจะบอกวิธีเตรียมสาหร่ายวาคาเมะวันนี้ให้รายละเอียดเกี่ยวกับสาหร่ายที่มีรสชาติเพรียง

สิ่งที่พวกเขาและที่จะหาพวกเขา

Ramallo ทะเลเป็นสาหร่ายสีเขียวเข้ม ที่เติบโตสูงถึง 38 ซม. ในพื้นที่มหาสมุทรแอตแลนติกตั้งแต่เกาะอังกฤษไปจนถึงอะซอเรสและเคปเวิร์ดแม้ว่ามันจะสามารถเติบโตได้ในพื้นที่อื่น สาหร่ายนี้เกาะติดกับหินและครอบคลุมพวกมัน

นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะควบคุมทรายบ่อและโคลนใน เขตย่อยได้ถึง 20 เมตร มันเป็นรูพรุนที่มีพื้นผิวคล้ายกับความรู้สึกและมีขนไม่มีสีขนาดเล็กที่สามารถมองเห็นได้เฉพาะเมื่อจมอยู่ใต้น้ำ โดยทั่วไปแล้วสาหร่ายทุกชนิดเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ แต่ในทางกลับกันอุดมไปด้วยเกลือดังนั้นคุณ ต้องคำนึงถึงถ้าคุณมีความดันโลหิตสูง

[คำอธิบาย]

codium tomentosum: สาหร่ายที่มีรสชาติเพรียง [/ caption]

การใช้ ramallo ทะเลหรือ codium tomentosum

เนื่องจากมีเรตินอลสูงและมีอนุพันธ์ของวิตามินเอสูงจึงใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง dermo: ครีมมาสก์เซรั่มและผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน การใช้งานหลักอีกอย่างหนึ่งก็คืออาหาร การบริโภคสาหร่ายมนุษย์นั้นมีมานานนับศตวรรษในเอเชีย หากคุณเปรียบเทียบสาหร่ายกับผักบนโลกสาหร่ายจะได้รับในโมเลกุลโอเมก้า -3 และออกฤทธิ์ทางชีวภาพ

Codium Tomentosum - Laura GarcíaGiráldez //t.co/EuND39xlAy # illustraciencia3 pic.twitter.com/biVwK5ZyYF

- ILLUSTRACIENCIA (@illustraciencia) 12 มีนาคม 2558

โดยเฉพาะ ramallo de mar หรือ codium tomentosum อุดมไปด้วยกรดออกซาลิกกรดนี้ถูกแยกได้ในศตวรรษที่สิบแปดในสีน้ำตาลแล้วพบในผักอื่น ๆ เช่นผักชนิดหนึ่งและผักขม นอกจากนี้ยังมีสารประกอบฟีนอลิกซึ่งสารประกอบเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการป้องกันและรักษาโรคมะเร็งสำหรับการต่อต้านอนุมูลอิสระ ในบรรดาสารประกอบฟีนอลิก ได้แก่ ฟลาโวนอยด์เคอ ร์ คูไม ด์ ลิก แนนหรือควอมาริน สารประกอบฟีนอลิกมีบทบาทในการต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบและต้านเบาหวาน

หอยแมลงภู่ XL ด้วย Codium Tomentosum, Sea Ramallo, สาหร่ายที่มีรสชาติเพรียงที่คุณรู้หรือไม่? pic.twitter.com/KibnE5MNoA

- Borja Fadón (@Borja_Fadon) 23 สิงหาคม 2558

ราคาสาหร่ายปรุงรส

ราคาของผลิตภัณฑ์นี้อยู่ในช่วงระหว่าง 4-6 ยูโร 200 กรัม คุณสามารถค้นหาได้ในนักชิมและร้านค้าออนไลน์ มันสามารถใช้ในการเตรียมสูตรอาหารเช่นสลัด, risottos กับพาสต้าหรือประกอบเนื้อขาวหรือปลา

ช็อคโกแลตสีขาวครีมกับสาหร่าย Codium Tomentosum และแอปเปิ้ลเขียว ของหวานโดย Jorge Peñate, เชฟร้านอาหาร "Las Rocas" @Ashotel pic.twitter.com/3q7ZS1o7mi

- Hotel JardinTropical (@HJardinTropical) 27 กุมภาพันธ์ 2017

คุณอาจจะสนใจ

ประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลต

หากคุณชอบโพสต์ สาหร่าย barnacle-tasting คุณสามารถแชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์กที่คุณโปรดปราน (Twitter, Facebook, ฯลฯ ) คุณมีไอคอนต่าง ๆ ให้คลิก ทุกวันจะมีสูตรและลูกเล่นใหม่ ๆ ให้คุณติดตามเราได้ที่ Facebook @okrecetasdecocina!