สูตร

มัฟฟินโยเกิร์ตมะนาว

ความสุขสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารว่าง: มะนาวมัฟฟินโยเกิร์ต ด้วยสัมผัสครีมและกรดที่ทำให้ต้านทานไม่ได้ทำโดยไม่ต้องเนยด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเท่านั้น ในบทความ Okdiario สูตรอื่นเราทำมัฟฟินมังสวิรัติ chcolate, โยเกิร์ตมะนาว วันนี้

ใช้เนยหรือน้ำมันในการอบที่บ้าน?

ถ้าคุณชอบขนมอบแบบโฮมเมดสูตรนี้อาจเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ เราไม่ได้ใช้เนย แต่เป็นน้ำมัน แต่มีโยเกิร์ตระหว่างส่วนผสมเนื้อมันฉ่ำมาก โดยปกติแล้วเนยจะใช้ในเค้กฟองน้ำและมัฟฟิน แต่มีรสชาติที่เข้มข้นเล็กน้อยและถ้าคุณใช้เนยเทียมแทนการ์มารีนเกือบจะแย่กว่าเพราะ มาการีนบางชนิดมีไขมันไฮโดรจิเนตหรือไขมันทรานส์ - น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ยังไม่เหมาะกับลูกกวาดเพราะมีรสชาติที่เด่นชัด ถ้าเราสามารถใช้น้ำมันมะกอกรสอ่อนหรือดอกทานตะวัน

บิสกิตที่ทำ จากเนยนั้นมีเนื้อสัมผัสที่ดี แต่จะ เพิ่มขึ้นน้อยกว่าและรสชาติของเนยค่อนข้างชัดเจน บิสกิตที่เตรียมด้วยน้ำมันเพิ่มขึ้นมากขึ้นและพื้นผิวของมันชื้นกว่า แต่รสชาตินุ่มกว่าเนย ดังนั้นน้ำมันจึงเป็นพันธมิตรที่ดีเมื่อพูดถึงการทำของหวานและมีสุขภาพดีกว่าเนย

สูตรสำหรับมัฟฟินโยเกิร์ตมะนาว

ส่วนผสมสำหรับ 24 หน่วย

  • แป้ง 285 กรัมพร้อมยีสต์หรือแป้งฟู
  • น้ำตาลผง 100 กรัม
  • ผิวมะนาว 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 100 มล
  • โยเกิร์ตกรีก 200 มล
  • รสวานิลลา 1 ช้อนชา
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล
  • เกลือเล็กน้อย
  • 1 ไข่

ในการตกแต่ง

  • แอปริคอตแห้ง

การจัดเตรียม

  1. เรากรองแป้งด้วยกระชอนเราทำภูเขาไฟชนิดหนึ่งที่มีรูตรงกลาง

    เพิ่มความเลมอน, โยเกิร์ต, น้ำมะนาว, ไข่และน้ำมัน ผสมกับช้อนไม้จนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

  2. ครอบคลุมส่วนผสมและปล่อยให้ยืนในที่แห้งเป็นเวลา 20 นาที ประมาณสิบนาทีก่อนสิ้นสุดส่วนที่เหลือเปิดเตาอบที่ 180 องศาและเตรียมแม่พิมพ์สำหรับมัฟฟินและทิวลิปหรือกระดาษมัฟฟินในแต่ละหลุมของแม่พิมพ์

  3. เทส่วนผสม ของมัฟฟินโยเกิร์ต ลงในพิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 10-12 นาทีหรือจนเห็นเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ

  4. เมื่อพวกเขายังร้อนเพิ่มชิ้นแอปริคอตแห้งหรือแอปริคอทและ ปล่อยให้พวกเขาเย็น
  5. มันถูกเก็บไว้อย่างดีในภาชนะสุญญากาศเป็นเวลาหลายวัน แต่เนื่องจากมันไม่มีส่วนผสมของสารกันบูดจึงสูญเสียพื้นผิวที่เป็นรูพรุนและยากขึ้น

คุณอาจจะสนใจ

Nutella Muffins

[คำอธิบาย]

สูตร Nutella มัฟฟิน [/ คำบรรยาย]

หากคุณชอบ สูตรของมัฟฟินโยเกิร์ตมะนาว คุณสามารถแบ่งปันกับโซเชียลเน็ตเวิร์คที่คุณโปรดปราน (Twitter, Facebook, ฯลฯ ) ทุกวันจะมีสูตรและลูกเล่นใหม่ ๆ สำหรับคุณ ติดตามเราบน Facebook @okrecetasdecocina!