สูตร

สูตรฟองน้ำมันเทศ

ในครัวมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะได้รับการส่งเสริมให้ได้ลิ้มรสรสชาติและส่วนผสมที่แตกต่างกัน เค้กมันเทศเป็นความสำเร็จที่แท้จริงเนื่องจากใช้อาหารที่ผ่านการเตรียมการ อย่างดี สูตรนี้เป็นพิเศษสำหรับผู้ที่เพลิดเพลินกับเนื้อหาที่ละเอียดอ่อนนุ่มและเผ็ด ถึงแม้ว่ามันเทศจะไม่ได้คิดว่าเป็นความคิดแรกสำหรับขนมหรือฟองน้ำเค้กรสชาติของมันทำให้มันพิเศษสำหรับมัน

ในการทำฟองน้ำมันฝรั่งหวานเวลาที่ดีที่สุดคือเมื่อผักอยู่ในฤดูกาล ความนุ่มนวลความหวานและความสม่ำเสมอทำให้มันหวานเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบ ขอแนะนำให้อบช้ามากเพื่อให้น้ำตาลถูกปล่อยออกมาและผลลัพธ์จะดียิ่งขึ้น

ส่วนผสม:

  • มันเทศ 200 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 130 กรัม
  • เนย 50 กรัม
  • 3 ไข่
  • นม 60 มล
  • แป้ง 250 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • อบเชย 1 ช้อนชา
  • กานพลู 1 ช้อนชา

สำหรับด้านบน:

  • 50 กรัมของถั่ว (วอลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์)
  • เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  • อบเชย 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียมเค้กฟองน้ำมันเทศ:

  1. ในเตาอบ 130 °ให้ย่างมันเทศช้าๆเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เมื่อสุกแล้วปล่อยให้เย็นและลบผิว จากนั้นก็บดและสำรอง

  2. ในชาม ร่อนแป้งและเพิ่มยีสต์และเครื่องเทศ
  3. ในชามอีกใบ ตีไข่และใส่น้ำตาลจนเข้ากันดี เพิ่มเนยและตีต่อ
  4. เพิ่มนมและมันฝรั่งหวาน ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี
  5. ในการเตรียมการก่อนหน้านี้ เพิ่มแป้งและเครื่องเทศในขณะที่กวน จนส่วนผสมที่เกิดขึ้น
  6. ในทางกลับกันเตรียมความคุ้มครอง ตัดถั่วเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เนยละลายน้ำตาลทรายแดงและอบเชย
  7. ในแม่พิมพ์เค้กที่มีจาระบีก่อนหน้านี้ เทส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วและด้านบนด้วยส่วนผสมของถั่ว
  8. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสประมาณ 40-45 นาที หรือจนกว่าจะนำไม้จิ้มฟันออกมาทำความสะอาด
  9. ปล่อยให้มันนั่งเป็นเวลา 15 นาทีก่อนที่จะทำการถอดและตัด

แน่นอนคุณไม่สามารถเชื่อได้ว่าเค้กฟองน้ำนี้ง่ายและดึงดูด ไม่ใช่เหรอ คุณควรลองทำเองที่บ้าน มันเป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับช่วงบ่ายของเพื่อนและความจริงก็คือว่ามันไม่เคยล้มเหลว มันเป็นของหวานนุ่มฟูและมีสุขภาพที่น่าประหลาดใจกับส่วนผสมหลัก