สูตร

สูตรเลมอนเชอร์เบท

เชอร์เบทมะนาวเป็นแบบเรียบง่ายในฤดูร้อนคลาสสิกเบา ๆ และมีส่วนผสมไม่กี่อย่าง ของหวานนี้เสิร์ฟที่งานเลี้ยงหลังจากที่เริ่ม หน้าที่ของมันคือการทำความสะอาดเพดานเพื่อลิ้มรสอาหารต่อไปนี้ มักจะใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ในงานแต่งงานและงานเฉลิมฉลองอื่น ๆ ที่มีการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง มันสามารถรวมกับสัมผัสของสะระแหน่, สะระแหน่, ใบโหระพา ฯลฯ มันอร่อยมากที่ดีที่มีสักหน่อยในตู้เย็นให้เย็นตลอดเวลา มะนาวเป็นผลไม้พื้นฐานในอาหารประจำวันเพราะมันมีสารอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพ

เหนือสิ่งอื่นใดมะนาวให้วิตามินซีในปริมาณที่สูงด้วยระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งในการโจมตีไวรัสและแบคทีเรีย มันอุดมไปด้วยโพแทสเซียมเป็นเลิศในการลดความดันโลหิตสูง ในบรรดาคุณสมบัติอื่น ๆ มะนาวทำหน้าที่เป็นยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติกำจัดจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายจากปากและลำคอ ช่วยเพิ่มฟังก์ชั่นทางเดินน้ำดีและล้างพิษตับและไต เชอร์เบทมะนาวหลังจากมื้ออาหารหนักกระตุ้นการย่อยอาหาร มันง่ายมากที่จะทำและทุกคนชอบมัน

ส่วนผสม:

  • มะนาว 4 ลูก
  • ขูด 1 มะนาว
  • น้ำ½ลิตร
  • น้ำตาล 200 กรัม
  • ซินนามอน 1 แท่ง
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ไข่ขาว 2 ฟอง

วิธีเตรียมมะนาวเชอร์เบท:

  1. ก่อนอื่นให้เตรียมน้ำเชื่อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่น้ำตาลและอบเชยลงในหม้อแล้วปิดด้วยน้ำ
  2. นำไปตั้งไฟปานกลางจนเดือด
  3. ปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยไม่ต้องตื่นเต้น
  4. ปิดความร้อนและปล่อยให้เย็นสนิท
  5. นำแท่งอบเชยออก
  6. บีบมะนาวผสมกับน้ำเชื่อมและความเอร็ดอร่อย
  7. วางทุกอย่างไว้ในภาชนะโลหะ ใช้เวลาในการแช่แข็ง ประมาณ หนึ่งชั่วโมง หรือจนกว่าจะเริ่มแช่แข็ง
  8. ในขณะเดียวกันตีไข่ขาวด้วยหิมะและเกลือนิดหน่อย
  9. นำน้ำเชื่อมออกจากช่องแช่แข็ง
  10. เข้าร่วมไข่ขาวกับน้ำเชื่อมเลมอนกึ่งแข็ง ทำให้การเคลื่อนไหวห่อหุ้มเพื่อไม่ให้สั่นไหว
  11. ส่งคืนการเตรียมการไปยังภาชนะโลหะ และนำไปแช่แข็งจนกระทั่งแข็งตัว
  12. เสิร์ฟเชอร์เบทมะนาวด้วยความช่วยเหลือของตักไอศครีม หากต้องการเนื้อครีมให้ใส่ซอร์เบตในเครื่องปั่นและบดเป็นเวลาสามนาที
  13. ประดับด้วยใบสะระแหน่สด
  14. เพื่อให้มันสัมผัสที่แข็งแกร่ง ผสมน้ำมะนาวกับแชมเปญครึ่งแก้วหรือไวน์ขาวหวาน

ฤดูร้อนนี้ห้ามพลาดเชอร์เบทมะนาวแสนอร่อยในตู้เย็นของคุณ! ครอบครัวของคุณจะรักเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เหลือเชื่อของขนมที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพนี้