หมวดหมู่ สูตร

Fideuá de congrio
สูตร

Fideuá de congrio

Conger เป็นปลาที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารสเปน สูตรของfideuá de congrio นี้เป็นตัวอย่างที่อร่อยของมัน มันเป็นปลาเนื้อขาวและแน่นที่มีไขมัน แต่ไม่มากในโปรตีน อย่างไรก็ตามมันมีคุณค่าทางชีวภาพสูงเนื่องจากเนื้อหาที่สำคัญของวิตามินและแร่ธาตุ รสชาติที่ผู้ปรุงจะนำมาสู่น้ำซุปจะเป็นหนึ่งในกุญแจไขสำหรับการจบขั้นสุดท้าย ของวิดีโอนี้ ในบรรดาสารอาหารของมัน รวมถึงวิตามิน B1, B2, B3 และ A และแร่ธาตุบางอย่างเช่น โพแทสเซียมฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม ดังนั้นจึงมีส่วนทำให้สุขภาพของผิวหนัง, การทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาท, การเจริญเติบโตของกระดูกและยังแทรกแซงในการผลิตฮอร์โมนทางเพศ Conger หรือที่เรียกว่าปลาไหลในทะเลเป็น

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตร

ซอสเซปเปอร์เหมาะสำหรับปลา

ซอส Caper เหมาะสำหรับปลาหรือสลัด ปลาย่างมีสุขภาพที่ดีและมีน้ำหนักเบา แต่มันค่อนข้างนิ่ม ซอสนี้หนึ่งช้อนและคุณจะได้รับรสชาติโดยไม่ต้องโหลดแคลอรีมากเกินไป ในบทความ Cookaffinity อื่นเราได้พูดเกี่ยวกับซอสง่าย ๆ สำหรับสลัด วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมซอสกระโดดโลดเต้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับปลาปรุงรส เปอร์ในห้องครัว Capers มีรสเปรี้ยวและเผ็ด เป็นส่วนประกอบทั่วไปของการทำอาหารทั่วทะเลเมดิเตอร์เรเนียน พืชเติบโตในสภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้นเช่นเดียวกับในไซปรัสอิตาลีกรีซแอฟริกาเหนือและสเปน แคปเปอร์มีจำหน่ายในขนาดต่างๆส่วนใหญ่หรือแคปเปอร์มีความต้องการต่ำกว่าขนาดเล็ก แคปเปอร์มีสารอาหารและวิตามินไฟโตและแคลอรี่
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตร

หอยทากในซอสเผ็ด

หอยทากในซอสร้อน สูตรง่ายที่อุดมไปด้วยโปรตีน หอยทากเป็นปกติในหลายพื้นที่ของสเปนเช่นCádizหรือAragón ในประเทศฝรั่งเศสหอยทากมีการบริโภคกันมากในภูมิภาคเช่นเบอร์กันดี ในบทความ CookAffinity อื่นเราเตรียมซีเปียในซอส วันนี้เราจะมาเล่าวิธีทำหอยทากในซอสร้อน ตลอดประวัติศาสตร์หอยทากได้ทำหน้าที่เป็นอาหารเพื่อมนุษย์ ชาวโรมันและกอลเคยบริโภคพวกมัน ในยุคกลางหอยนี้เป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหาร พวกเขาถูกมองว่าเป็นสิ่งทดแทนเนื้อสัตว์ ทุกวันนี้หอยทากถือว่าเป็น 'ความละเอียดอ่อน' พวกเขามี 81 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมและปริมาณน้ำสูง พวกเขามี 79% ในบรรดาสารอาหารที่พวกเขาให้นั้น แคลเซียม 170 มก. เหล็ก 3.5 มก. แมกนี
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตร

3 สมูทตี้หรือสมูทตี้

3 เขย่าหรือ smothies ง่าย ๆ สำหรับอาหารเช้าของว่างหรือเมื่อคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างหวานเต็มไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ ในบทความอื่นเราเตรียมน้ำผลไม้ที่เป็นประโยชน์สำหรับเย็น วันนี้เราบอกคุณถึงวิธีการทำสมูทตี้หรือสมู ธ ตี้แบบง่าย ๆ 3 สมูทตี้หรือ smothies สมูทตี้มะนาว, สะระแหน่, โยเกิร์ตและน้ำผึ้ง มิลค์เชคเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารว่าง วิตามินซีและแคลเซียมและคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ โยเกิร์ตมะนาว 1 ไขมันต่ำ การชงชา pennyroyal 1 ซองพร้อมน้ำ 150 มล น้ำมะนาว น้ำผึ้งหนึ่งช้อน > การจัดเตรียม การเตรียมเหรียญกษาปณ์ pennyroyal เตรียมไว้ล่วงหน้าล่วงหน้าครึ่งชั่วโมง ดังนั้นเมื่อเราจะใช้มันก
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตร

เค้กโยเกิร์ตมะนาว

วิธีทำเค้กโยเกิร์ตเลมอน, เค้กฟองน้ำนุ่ม ๆ และชุ่มชื่นด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย ในบทความ CookAffinity อื่นเราจัดทำเค้กแครอทง่าย ๆ วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำเค้กฟองน้ำโยเกิร์ตมะนาว เมื่อมันมาถึงการทำเค้กฟองน้ำเคล็ดลับคือการร่อนส่วนผสมแห้งเช่นแป้งน้ำตาลหรือยีสต์เข้าด้วยกันแทนที่จะผสมกับส่วนผสมเปียกอื่น ๆ เช่นนมหรือไข่ เมื่อนวดหรือยืดแป้งที่เกิดขึ้นสำหรับบิสกิตหรือเค้กให้ทำงานบน พื้นผิวเย็นเช่นหินอ่อนหินแกรนิตหรือโลหะ มันจะง่ายกว่าบนจานหรือกระดานไม้ เคล็ดลับง่ายๆอีกอย่างคือการเปิดเตาอบเรามักจะลืมและความแตกต่างระหว่างการวางเค้กในเตาอบที่ไม่ร้อนพอนอกจากจะทำให้เค้กเสียหายได้ แป้งจะไม่ขึ้นตามที่ควรและเราจะยั
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตร

ครีมบวบ

ครีมบวบ มันอาจจะเย็นหรือร้อนจึงเหมาะสำหรับทั้งปี บวบมีรสชาติอ่อนและเบามากเพียงแคลอรี่ 17 ต่อ 100 กรัมและยังมีวิตามิน ในบทความ CookAffinity อื่นที่เราพูดถึงเกี่ยวกับสลัด quinoa วันนี้เราบอกวิธีเตรียมครีมบวบ บวบเหมาะ สำหรับการเพิ่มซุปหรือสตูว์ รสชาติของมันนั้นละเอียดอ่อนและรวมเข้ากับอาหารอื่น ๆ เช่นปลาหรือเนื้อสัตว์ได้ดี พวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินเอ 200 IU พวกเขายังมีวิตามินซีแมกนีเซียมแคลเซียมและโพแทสเซียมจำนวนมาก 261 มก. มีปริมาณเส้นใยไม่สูงมากเมื่อเทียบกับผักอื่น ๆ มันมี 1 กรัมต่อการให้บริการ 100 กรัม ปริมาณน้ำตาล 2.5 กรัม บวบไม่มีไขมันและยังให้สารต้านอนุมูลอิสระเช่น carotenes, lutein และ zea-xan
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตร

5 ซอสง่ายสำหรับสลัด

คุณเลือกอาหารแปลกใหม่อาหารรสเลิศชีสเบาแอนโชวี่หรืออะโวคาโด ในบทความอื่นเราทำซอสง่าย ๆ สำหรับเนื้อสัตว์วันนี้เราเตรียมน้ำสลัดหรือซอสง่าย ๆ สำหรับสลัด หากคุณเบื่อกับน้ำสลัดและน้ำส้มสายชูทั่วไปในสลัดเราขอเสนอซอสที่ง่ายและดั้งเดิม ซอสรสเลิศ น้ำจิ้มรสเลิศที่เสิร์ฟสำหรับสลัดและผักทุกชนิดให้คุณเตรียมมันได้อย่างรวดเร็วและให้เกมมากมาย ส่วนผสม: น้ำซุปไก่ 200 มล. (แบบโฮมเมดหรือบริก) ก้านผักชีฝรั่งตัด ½แอปเปิ้ล น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 100 มล มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา 1 ไข่แข็ง เกลือ พริกไทย คาเวียร์หนึ่งช้อนเต็มแทนเมื่อเสิร์ฟ เตรียม: ใส่ในเครื่องปั่น ผักชีฝรั่งตัดแอปเปิ้ลและส่วนผสมที่ เหลือ ตีด้วยความเร็วสูงจ
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตร

มันฝรั่งยัดไส้

วิธีทำมันฝรั่งยัดไส้ สูตรที่ไม่มีภาวะแทรกซ้อน ส่วนผสมจะมีประโยชน์ในครัวและคุณสามารถเปลี่ยนไส้ตามความชอบของคุณได้เช่นการใช้ไก่ที่เหลือ, เนื้อลูกวัว, เนื้อลูกวัวหรือหมู, ผักกับเบชเมลหรือชีส ในบทความ Cookaffinity อื่นที่เราพูดถึง fritters มันฝรั่งวันนี้เราบอกคุณสูตรสำหรับยัดไส้มันฝรั่ง วิธีทำมันฝรั่งยัดไส้ มันฝรั่งชนิดไหนดีที่สุดสำหรับการคั่ว ? ในสูตรนี้มันฝรั่งจะถูกปรุงในเตาอบ สิ่งที่ดีที่สุดในกรณีนี้คือ แป้งที่มีลักษณะคล้ายแป้งเล็กน้อยเช่นมันฝรั่งผิวเหลือง ซึ่งมีปริมาณแป้งสูงกว่าเช่น Monalisa, Spunta, Flamenco หรือ Kennebec ส่วนผสมสำหรับ 4 คน 4 มันฝรั่งขนาดกลางที่มีรูปร่างคล้ายกัน น้ำซุปเนื้อหนึ
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตร

ไข่ขนมง่าย

ตาขนมง่าย ๆ หรือไข่แดงนิ่ม ๆ เป็นสิ่งที่ใช้เป็นปกในเค้กเช่น 'La San Marcos' แตกต่างจากไข่แดงที่ทำจากน้ำตาลและไข่แดงโดยทั่วไปไข่แดงนั้นถูกเตรียมด้วยไข่ ในบทความอื่นเราทำเค้กแครอท วันนี้เราบอกคุณถึงวิธีการทำไข่แดงเพื่อใช้เป็นไส้หรือครอบคลุมในสูตรของคุณสำหรับสูตรขนม ไข่ขนมง่าย ส่วนผสม 4 ไข่ขนาดใหญ่ น้ำตาล 170 กรัม น้ำ 150 มล เปลือกมะนาวครึ่งลูก แท่งอบเชยเล็กน้อย > การจัดเตรียม เราจะเริ่มเตรียม น้ำเชื่อมด้วยน้ำตาลและน้ำ เราจะนำไปต้มกับไฟร้อนปานกลาง แต่ก่อนที่เราจะเติมเปลือกมะนาวและอบเชยเล็กน้อย อย่าลบดังนั้นเราจะได้น้ำเชื่อมที่หลวม ในน้ำเชื่อมประเภทนี้ปริมาณน้ำตาลและน้ำค่อนข้างคล้ายคลึงก
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตร

Nocilla หรือ Nutella แบบโฮมเมด

Nocilla หรือ Nutella แบบโฮมเมดขนมหวานที่จบลงอย่างรวดเร็วในบ้านหลายหลัง โดยเฉพาะถ้ามีเด็ก ในอีกบทความหนึ่งของ CookAffiniyt เราได้ทำคัพเค้กของ nocilla ด้วย thermomix วันนี้เราจะบอกวิธีเตรียม Nutella หรือ Nutella ที่ทำที่บ้าน Nocilla หรือ Nutella ที่เป็นคนแรก? ในสเปนตั้งแต่ยุค 60 แบรนด์ที่รู้จักกันดีคือโนซิล ลา ผลิตภัณฑ์ที่เป็นส่วนหนึ่งของครัวของชาวสเปนหลายสิบปี แบรนด์ Nutella มาสู่ตลาดสเปนในภายหลัง แต่ Nutella เป็นผู้บุกเบิกสูตรครีมช็อคโกแลต บริษัท Starlux ของสเปนได้รับแรงบันดาลใจจากสูตร การทำ Nocilla ครีม Nutella สร้างขึ้นในปี 2483 โดย Pietro Ferrero ผู้อาศัยอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือขอ
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตร

Paella จาก Alicante

Paella Alicante ในข้าวชุมชนวาเลนเซียเป็นหนึ่งในอาหารจานเด่น มีมากกว่า 50 ชนิดของ Paellas, ข้าว, น้ำเชื่อม, หม้อข้าวที่เตรียมไว้ ในแต่ละท้องที่ของ Alicante, Valencia หรือCastellónเราพบอาหารจานแห้งหรือหวาน ในบทความอื่นเราพูดถึง paella มังสวิรัติ วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำ Paella Alicante ในการทำอย่างละเอียดของ Paella Alicante 'ไม่มีสูตรเดียว' แต่มีหลากหลายรูปแบบ มีเนื้อของปลา, ปลา, ผัก, อาหารทะเลหรือผสม อย่างไรก็ตามมีส่วนผสมที่มักจะทำซ้ำตามปกติ: น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์, น้ำ, มะเขือเทศ, ข้าว, กระเทียม, พริกหรือไก่, เมื่อต้องเตรียม Paella ที่ดีเป็นสิ่งจำเป็น ไฟที่ดี Paella หรือภาชนะที่ไม่ลึ
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตร

เชอร์รี่พายหรือ clafoutis

เชอร์รี่พายหรือ clafoutis เค้กฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม เชอร์รี่จะดีที่สุดในช่วงเดือนพฤษภาคมและสิงหาคม พวกเขาให้แคลอรี่น้อยและวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ในอีกบทความหนึ่งของ CookAffinity เราทำเค้กช็อกโกแลตเบา ๆ วันนี้มันเป็นเชอร์รี่พาย เชอร์รี่ที่เต็มไปด้วยผลประโยชน์ เชอร์รี่ไม่เพียงเข้ามาในดวงตาของเราด้วยสีแดงสดที่สวยงาม แต่ยัง เป็นของกำนัลจากธรรมชาติ พวกมันให้วิตามิน A, 88.3 IU, วิตามิน C 9.7 มก. ต่อปันส่วน 100 กรัม โทโคฟีรอลหรือวิตามินดี, วิตามินเค, วิตามินบี 6, กรดโฟลิก, โคลีนและไนอาซิน การทานเชอร์รี่นั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพเนื่องจาก นอกจากวิตามินและแร่ธาตุแล้วพวกมันยังให้สารต้านอนุมูลอิส
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตร

โฮมเมด Andalusian Gazpacho

สูตรของกัซปาโชอันดาลูเชียโฮมเมด มี gazpachos หลายประเภทในสเปนเช่น gazpacho manchego หรือ Extremadura แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคาสปาโช่อันดาลูเชียเป็นหนึ่งในสูตรยอดนิยม ซุปเย็นที่เต็มไปด้วยรสชาติวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ ในบทความ Cookaffinity อื่นที่เราได้พูดถึงผักกาดแก้วหัวผักกาดในวันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรการปรุงซุบซิบอันดาลูเซียซึ่งเป็นตำรับดั้งเดิมที่สุด สูตรคาสปาโช่อันดาลูเชียโฮมเมด กัซปาโช Andalusian เช่นเดียวกับสูตรดั้งเดิมอื่น ๆ อีกมากมายมีต้นกำเนิดในอาหารที่จัดทำทุกวันโดยคนของชนบทในวันที่อากาศร้อน คาสปาโช่เป็นทั้งเครื่องดื่มสดชื่นและอาหารที่ง่ายต่อการกินเพื่อเพิ่มความแข็งแรง ชาวนาสาม
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตร

4 ซอสสำหรับเนื้อง่าย

4 ซอสง่ายสำหรับเนื้อสัตว์ สำหรับเนื้อวัวเนื้อซี่โครงหมูหรืออกไก่หรือไก่งวง ในบทความอื่นที่เราได้เตรียม schnitzels ใน Jerez วันนี้เราบอกคุณ 4 ซอสง่าย ๆ สำหรับเนื้อสัตว์ หากคุณมีสเต็ก, บันไดเลื่อนหรือเนื้อสัตว์ใด ๆ และคุณไม่ทราบวิธีการเตรียมเราจะให้แนวคิดบางอย่างกับคุณ ซอสเห็ด ส่วนผสม: เห็ด 100 กรัม น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เชอร์รี่ไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด½ช้อนโต๊ะ กระเทียม 1 กลีบ น้ำซุปเนื้อสัตว์ 50 มล ครีม 3 ช้อนโต๊ะสำหรับทำอาหาร น้ำมะนาว พริกไทย เตรียม: ปอกเปลือกและหั่นกระเทียมเราสำรองไว้ ล้างเห็ดที่ไม่ได้อยู่ใต้กระแสน้ำ แต่ให้ทำทีละตัวด้วยแปรงเปียก ๆ เพื่อกำจัดดิน จากนั้นเราก็จุ่มลงในน้ำและจากน
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตร

สตูว์ปลาหมึก

สตูว์ซีเปีย, อาหารเมดิเตอร์เรเนียนพร้อมปลา , ถั่ว, น้ำมันมะกอกและมันฝรั่ง ง่ายต่อการเตรียมตัวและนั่นก็ออกมามากมาย สูตรนี้จัดทำขึ้นในจังหวัดต่าง ๆ ของสเปนเช่นเดียวกับในแคว้นอันดาลูเซียที่ซึ่งปลาหมึกเรียกว่า choco หรือปลาหมึก ในบทความอื่นโดย CookAffiny เราทำ gazpacho de grouper วันนี้เราจะบอกวิธีเตรียมสตูว์ปลาหมึก ปลาหมึก, ปลาหมึกและ ช็อกโกแลต เหมือนกัน มันเกิดขึ้นที่ 'chocos' หมายถึงปลาหมึกที่มีขนาดเล็กกว่า และแทนที่ปลาหมึกหรือปลาหมึกเป็นปลาหมึกขนาดใหญ่ ซีเปียมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ 100 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมและโปรตีน 14 กรัมต่อ 100 กรัมที่ให้บริการ มันมีวิตามิน A, วิตามิน C, riboflavin และวิตาม
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตร

อัลมอนด์คาราเมล

วิธีทำอัลมอนด์คาราเมลหรือเฮเซลนัท ขนมขบเคี้ยวหรือ ขนมขบเคี้ยว นี้เป็นเรื่องปกติมากมานานหลายทศวรรษ Fama มีอัลมอนด์garrapiñasของ Briviesca ใน Burgos ในบทความอื่นเราทำถั่วลิสงหวานวันนี้เราไปกับถั่วหรืออัลมอนด์หรือเฮเซลนัทคาราเมลอื่น ตลอดประวัติศาสตร์น้ำตาลหรือน้ำผึ้งถูกนำมาใช้ร่วมกับถั่วเพื่อรักษาพวกเขาและสร้างอาหารที่มีพลังมาก ชาวอียิปต์โบราณใช้น้ำผึ้งอยู่ติดกับถั่ว ตัวอย่างตังเมที่โด่งดังมากในสเปนมาจากความหวานแบบอาหรับที่ใช้น้ำผึ้งและอัลมอนด์ หากเราพูดถึง อัลมอนด์หวาน เราไม่สามารถหยุดสรรเสริญอัลมอนด์ Briviesca ซึ่งแม้ว่าพวกเขาจะดูไม่สดใสเท่าแผงขายหรือเบเกอรี่จำนวนมาก วัตถุดิบคือความแตกต่างอัลมอน
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตร

เชอร์เบทมะนาวอ่อน

วิธีทำเชอร์เบทมะนาวแบบเบา ๆ ความสุขที่ได้ทานเมื่อมันร้อนหวานสดชื่นและไม่ใส่น้ำตาล ในบทความ CookAffinity อื่นเราทำซอร์เบต์บลูเบอร์รี่ วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมเชอร์เบทมะนาวแสนง่าย มะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ มะนาวเป็นอาหารที่มีฤทธิ์เป็นด่างในร่างกายแม้ว่ารสชาติของพวกเขาจะเป็นกรด ร่างกายมนุษย์ทำงานในสภาวะเป็นด่างและเป็นโรคที่เกิดขึ้นเมื่อค่าความเป็นกรดเป็นด่างมากขึ้น การดื่มมะนาวทุกวัน จะช่วยปรับสมดุลค่า PH ของร่างกายและยังให้สารต้านอนุมูลอิสระเช่น bioflavonoids มะนาวมีแคลอรีต่ำประมาณ 29 ต่อการให้บริการ 100 กรัม พวกเขามีใยอาหารและนอกจากวิตามินซีพวกเขามีวิตามินเอวิตามินบี
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตร

สลัดวอลดอร์ฟ

สลัด Waldorf เป็นสลัดที่มีประวัติ สร้างขึ้นในปี 1893 โดย the maître d 'Waldorf, Oscar Tschirky สลัดเสิร์ฟในงานเลี้ยงขนาดใหญ่ที่จัดขึ้นที่โรงแรมเพื่อระลึกถึง ' การมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ' ในบทความอื่นที่เราพูดถึงเกี่ยวกับสลัด Cobb วันนี้เราจะบอกวิธีเตรียมสลัดวอลดอร์ฟ ต้นกำเนิดของสลัดวอลดอร์ฟ สลัดวอลดอร์ฟ ดั้งเดิมมีแอปเปิ้ลคื่นฉ่ายและมายองเนสจากนั้นเพิ่มวอลนัทและผักกาดหอม ในปัจจุบันไม่มี ' สูตรของสลัด Waldorf ' เพียงอย่างเดียว แต่มีหลากหลายที่เริ่มต้นจากส่วนผสมพื้นฐาน (แอปเปิ้ลผักชีฝรั่งและมายองเนส) เพิ่มมะเขือเทศชีสไข่หรือผักอื่น ๆ นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อสูตรกลายเป็นที่นิยมซึ่
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตร

ซอสเปรี้ยวหวานโฮมเมด

ซอสโฮมเมดรสหวานและเปรี้ยว เหมาะที่จะให้สัมผัสที่แปลกใหม่กับสูตรของเนื้อปลาหรือผัก ในบรรดาส่วนผสมบางอย่างที่ทำให้ประหลาดใจสำหรับสิ่งที่คาดไม่ถึง ในบทความอื่นเราทำผักผัดสไตล์จีน วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมซอสเปรี้ยวหวานแบบโฮมเมด ซอสหวานและเปรี้ยวมีสาเหตุมาจากประเทศจีน แม้ว่า ใน เกือบทุกประเทศทั่วโลกจะมีซอสประเภทนี้อยู่บ้าง ตัวอย่างเช่นซอสแครนเบอร์รี่ซอสบาร์บีคิวหรือซอสสับปะรด ซอสเปรี้ยวหวานที่รู้จักกันครั้งแรกมีต้นกำเนิด ใน มณฑลหูหนานของจีน ซึ่งประกอบไปด้วยน้ำส้มสายชูข้าวและน้ำตาล ซอสนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในการปรุงอาหารปลาเนื้อสัตว์และผัก เมื่อเวลาผ่านไปซอสถูกรวมอยู่ในจานที่รู้จักกันดี &
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตร

ข้าวสวย

ข้าวสวยโดยไม่ใช้เรือกลไฟ พร้อมกับเนื้อปลาหรือผัก รวมทุกอย่าง! ข้าวอ่อนที่คุณสามารถทำง่ายมาก ในบทความ CookAffinity อื่นเราเตรียมข้าวบาสมาติก วันนี้เราจะบอกวิธีทำข้าวสวย เทคนิคการทำอาหารนึ่ง การนึ่งเป็นวิธีการทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติ มันเป็นเทคนิคการทำอาหารที่ใช้มานานนับพันปีในแอฟริกาอินเดียหรือจีน ในห้องอบไอน้ำอาหารปรุงด้วยการรับความร้อนของน้ำในกระบวนการระเหย แต่ไม่ต้องสัมผัสกับของเหลวโดยตรงดังนั้น รสชาติและเนื้อสัมผัส ของมัน ยังคงเหมือนเดิม อาหารนึ่งนั้นปรุงได้ราบรื่นกว่าวิธีอื่น ๆ เนื่องจากเราไม่ใส่ไขมัน โดยการไม่สัมผัสกับไขมันหรือของเหลวร้อนอาหารจะคงสีกลิ่นและสารอาหารได้ดีขึ้น การ
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตร

ไข่บนจาน

ไข่บนจานเป็นสูตรดั้งเดิม ซึ่งประกอบด้วย - ชื่อของมัน - ในการเตรียมไข่ในภาชนะเดียวกันที่พวกเขาจะเสิร์ฟ มีสูตรไข่นับไม่ถ้วนบนจานผักแฮมชีสไก่หรือเบคอน ใน CookAffinity เราพูดถึงวิธีทำไข่แตกวันนี้เราบอกสูตรไข่บนจาน พวกเขาจะเรียกว่า ' ไข่หม้อปรุงอาหาร' เพราะพวกเขาได้รับการเตรียมเสมอในหม้อดินทั่วไป สูตรของไข่บนจานนี้มีต้นกำเนิดต่ำต้อยไข่ถูกนำมาใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของการฆ่าหมูเช่นแฮมหรือ chorizo ​​หรือเพียงแค่ ' กับหรือว่าจะมี' สำหรับบ้านไปกับ ไข่เป็นวัตถุดิบ ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมาไข่ เป็นอาหารเพื่อการยังชีพ ในพื้นที่ชนบทที่เลี้ยงสัตว์เช่นไข่ไก่ในส่วนอื่น ๆ ของโลกพวกมันยังคงกินไข
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม